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          筆趣閣 > 其他小說 > 靜妙家羊湯館 > 第八十五章:老店拆遷

          第八十五章:老店拆遷(2 / 2)

          莉莉:到。

          晨光:我也到一個吧。

          靜妙:好,因為我現在和晨光一起在內蒙談羊肉的事,所以只好跟大家這樣開一個會。

          宋師傅:@晨光,老板,選羊的時候,不要選歲數太小的羊,最好選十個月以上一年以下的羊,嫩羊肉涮鍋好,燉肉就不香了。

          晨光:@宋師傅,我知道,這次采購了一千只羊,本來是夠我們兩個月用的,這下估計要用三四個月了。

          宋師傅:@晨光,不能退一部分?先退上500只。

          晨光:@宋師傅,我收到拆遷通知的時候,已經付過款了,實在不行的說,我直接在內蒙處理成生肉吧,直接拉回去先入冷庫再慢慢加工。

          宋師傅:也只能這樣了。

          吳娜:@晨光,晨光總,沒事的,我覺得能解決。

          晨光:@吳娜,你能解決?

          吳娜:@晨光,嗯,我是這么想的,一千只羊的話,一只羊平均產50斤羊湯里用的肉,10斤左右烤羊腿或者羊肉串的肉,那一千只的話,就是五萬斤羊湯肉,一萬斤燒烤羊肉,五萬斤羊湯肉煮熟縮水之后,差不多剩三萬斤,我們都按照一碗二兩肉算的話,那就是十五萬碗,新店一天平均賣一千五百萬碗,那就是一百天用完,是吧晨光總。

          晨光:@吳娜,是,應該沒有什么出入,問題是我不想讓生肉在冷庫里待得時間太長,那樣的話,肉會不新鮮,煮出來的肉也會柴。

          吳娜:@晨光,我懂晨光總的意思,是這樣,阿芳姐的加盟店月底就要開業,開業的時候,我們一定會支持她大酬賓,按照她家那個店的地理位置,開業期間一天賣一千碗不成問題,這樣的話,一個月大酬賓下來就是三萬碗,加上大學城店的四萬五千萬,就是七萬五千碗,算下來一半已經出去了。

          靜妙:@吳娜,可是酬賓結束后,阿芳那邊的生意怎么樣,現在誰都說不準。

          吳娜:今天我又談了一個加盟店,是王根前女朋友的弟弟大熊,等一個多月以后的話,他的店差不多也要開業了,那些肉怎么算兩個月都解決了。還有一萬斤燒烤羊肉的話,也就是十二萬到十五萬串羊肉串,大學城店一個晚上兩千串的話,也就兩個半月消耗完,燒烤的話阿芳姐的店沒有這個項,大熊的店加不加燒烤還沒有談。

          王根:@吳娜,加,一定要加,這事我替他做主了。

          吳娜:如果是加的話,那羊肉串的肉也好解決了。

          王根:@靜妙,對了靜妙姐,我有個事想說一下,就是不知道合不合適。

          吳娜:@王根,正式場合都叫靜妙總。

          靜妙:@王根,什么事,說吧,本來是談老店拆遷的事,結果到現在都收不回來,呵呵。

          王根:@吳娜,不習慣這么叫,慢慢改。@靜妙,那就先開會吧,以后有機會再說。

          靜妙:@王根,說吧,都說出來了。

          王根:@靜妙,好,我想讓我爸攬下咱靜妙家裝修的活兒,就是加盟店和直營店以后裝修這塊的活兒。

          靜妙:@小杜@吳娜,你們倆和王根談這個事,做出個方案來給我。

          吳娜:收到。

          小杜:收到。

          王根:謝謝靜妙姐...總。

          靜妙:羊肉的事如果還有什么問題,你們私下再聊,關于老店拆遷的議題,現在開始討論。

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