趙寶萱捂嘴笑了一會兒：“這個我就不清楚了，要去問我爸爸。”
飯桌上的氣氛一下子就變得歡快起來。
這時候王翠郁又敲門進來讓服務員上菜：“一道塞外羊排，一道琵琶雞。”
服務員上了菜之后退下，王翠郁的臉色看上去有點蒼白，笑容似乎有些勉強：“今天沒有招呼好各位，等下我送一道甜品給大家賠禮。”
穆太太笑道：“寶萱在這里我們就很開心了，她在替你招呼我們呢，你看我們每個人都吃了，就她吃的最少。老板娘，你要忙就去忙吧，我們跟寶萱繼續聊天。”
王翠郁微微躬身點點頭，開門出去。
趙寶萱只好繼續當主人：“這道菜叫做塞外羊排，是按照草原那邊篝火生烤羊肉的做法，用的是我們家特制的調料，羊排烤出來外焦里嫩。”
不但沒有膻味，羊肉的清甜還能保留，趙青山的手藝真的沒得說，羊肉烤出來之后吃下去一點渣都不剩，從來都不塞牙。
“琵琶雞是跟羊排一起烤的，但是用的調料不一樣，用的時間稍微短一點，就是彈奏一曲琵琶曲的時間，就能把這只雞烤好了。”
所有的水平都體現在腌制雞肉的功夫上。
趙家的調料也就是王恩正特制的調料，關鍵是出品好，都是王恩正親自去山上采摘或者收購回來，然后自己晾曬再按食膳比例調制的。
光是這一點就是漁城獨一家。
別家能學到做法，但是絕對弄不到調料。
對于這些精益求精的美食家來說，多一分多了，少一分少了。
這就是玉廚館長盛不衰的主要原因之一。
按理來說飯桌旁的這幾位老年人并不適合吃稍顯油膩的羊排，但是趙青山的做法精益求精，他烤出來的羊排肥而不膩，甚至還帶著兩分風干的清爽，琵琶雞烤得皮薄肉嫩，老頭老太太們吃的那叫一個開心。
山木老太太放下手里的雞骨頭感嘆道：“要是這個調料可以給我帶一份回去就好了。”
穆太太笑道：“剛才不是說這是人家的獨門秘方嗎？”
山木老太太搖搖頭：“我不是說拿著回去學做菜，把它裝在香囊里，每天拿出來聞一聞，就好像回到了故土。”
穆太太笑：“那我就幫你問一問吧。”
調料的事兒他們都知道趙寶萱根本就不能做主，所以等王翠郁又帶著服務員來上菜的時候，穆太太就大著膽子問：“老板娘，你們家這道烤肉的調料，可不可以做兩個香囊給我們帶回去？”
王翠郁愣了一下：“做成香囊？”她誤會了，以為是把盤子里烤羊排掉下來的調料粉裝在香囊里：“油膩膩的，可能會起霉吧。”
這話算是客氣的了，她其實很想說，這么優雅有氣質的老太太走到哪兒身上都一股飯菜味兒，多奇怪呀。
穆太太笑出聲：“不是啊，我們是想說就用手指甲跳一丁丁點，每個香囊里放一丁丁點，隨身佩戴。這個調料的味道真的很特別，聞著整個人都神清氣爽的。”
王翠郁笑了笑：“哎，原來是這么回事啊，你看我都忙糊涂了，今天說的話總是顛三倒四的，哎，請你們一定要見諒。啊，這個調料是專門做菜用的，如果你們真的很喜歡的話，我可以叫我父親另外再調制香囊給你們，是用同樣的材料。我父親是中醫，對這些花花草草的特別有研究。”
穆太太連連點頭：“太好了，那我可不可以提個要求，我們在座的可不可以見者有份啊？”
王翠郁道：“承蒙您看得起，每人兩份都可以。”
她還想去拜山木老太太為師呢，這點小小的要求當然不過分。
（稍后改）