“認倒是能認個**不離十，寫的話就更少了！”
楊信回答。
繁體字看懂不太難，至少絕大多數猜也能猜出，但寫就真不行了，實際上別說繁體字，就是簡體字因為敲慣了讓他手寫很多也忘了，至少起筆得想一想。
“那也了不起！”
那人說道。
“在下楊信！”
楊信朝他拱手說道。
“苗二，我比你大不了多少，咱們論兄弟就行！”
苗二說道。
說話間兩艘小舢板一前一后繼續穿行于蘆葦蕩，很快外面變亮，天空中煙霧彌漫，當他們轉過一個彎之后海風的腥氣撲面而至。廣袤平緩的海岸泥灘上，一塊塊農田般被壟框起來的海水正在陽光下曝曬，而在這些鹽田間是一個個破草屋，幾乎所有草屋的煙囪都在冒著煙。而在草屋與鹽田間是一個個忙碌的灶戶，一些曬得差不多的鹽田中，甚至男女老幼全都在結了硬殼的地上，刮取這些附著鹽晶的灰白色草木灰。另外一些刮出草木灰的灶戶，則倒在一些石頭制的容器中重新加入曬過的海水，讓這些鹽晶變成高濃度鹵水漏下，然后將這些鹵水進一步過濾。
過濾完成送入那些草屋，那里進行最后的煮鹽工序。
這就是曬鹽。
準確說是半曬半煮。
“為何不直接曬？”
楊信疑惑地說。
“也有，滄州一帶剛剛開始推行，會的不多，多數還是這種老辦法，那樣的鹽田需要另外修建，兩淮鹽曬得多！”
黃鎮說道。
“這些灶戶不比纖夫強多少啊！”
楊信感慨道。
那些忙碌的灶戶在烈日下一個個蓬頭垢面，頭發胡子上還帶著雪一樣的鹽晶，多數都只穿一條犢鼻褲，渾身曬得黝黑干裂，身上多數都帶著各種疤痕，高濃度的鹽水對他們的身體一樣有傷害，海水里又不是只有氯化鈉，曬鹽的同時這些亂七八糟東西也被濃縮。
而且他們全都瘦骨嶙峋。
如果說纖夫只是機械性的累，灶戶就是勞累加腐蝕。
纖夫就像行尸走肉。
而他們就像一群不斷腐蝕中的行尸走肉！
“庶民最苦者灶戶！”
黃鎮說道。
楊信轉頭看著他。
“不是我說的，這是朝廷一位官老爺曾經說過的。
其實灶戶在太祖洪武年間，日子過得反而是最好的，那時候他們可以曬鹽得工本糧，每引一石，免一切賦役，煮鹽也有官府專門劃給他們的草場，這些草場可以自己墾荒。鹽場有官倉常年儲糧以保障灶戶，就連商人收鹽都得額外交一份銀子給鹽場以備賑濟，灶戶犯了罪都減等，哪怕應絞的也只是杖責。
唯獨不得私售余鹽。
在完成朝廷的本課之后，額外制的鹽也得給鹽場，還是按照鹽數給工本糧，不準私下售賣。”
黃鎮說道。