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          筆趣閣 > 歷史小說 > 步云而行 > 第四章:釀制竹葉青

          第四章:釀制竹葉青(3 / 3)

          不等眾人回答言驍便端起酒碗再次說道:“喝!”

          隨著眾人喝下著蒸餾出來的酒,言驍感覺度數也就在二十七八度左右,度數不算高,父親釀的那些高粱也就幾度而已,而且全是酒糟,難喝極了。

          而這蒸餾出來的酒,度數提高了不少,竹葉的香氣很濃,藥材的味道也只是有一絲絲而已,而且入口卻是有著一股子辛辣完全沒有前世喝的那種竹葉青的入口綿滑,勉強成功了,最多也只能算是下等酒,完全算不得上等酒。就是酒的度數還需要二次提煉才行。

          “好酒啊,老幺,這酒當真的仙釀啊。”言朔砸吧著嘴對著言驍大笑道。

          “嗯,確實是好酒,還好兒子事先說了小酌一口,不然這一碗下去,妾身都要醉倒了。”言張氏笑瞇瞇看著酒碗與酒桶又道:“連酒糟都沒有了,這酒看著如此清澈,還以為是清泉呢。”

          “是啊,弟弟好厲害,咱家就要有錢了,弟弟,你不用去服役了。”六姐言婉玉連忙一把抱住言驍高興的不能自已。

          “還不行,咱們現在得到不過是下等酒罷了,咱們還需要繼續提純酒,這次要將那些花也放進去,試試別的口感。”言驍蹙眉道,旋即想到了現在的酒自己還沒喝過,不知道跟他們的比是啥樣了,便轉身對著言朔道:“爹,您明天去鎮上的酒樓買一些酒來,我需要對照一下他們的酒來判定咱們的酒與他們的酒的區別。”

          言朔連忙起身點頭應道:“好,為父明日便去。”不過沒一會兒又搖頭苦著臉說道:“今日跟藥店掌柜的賒了二百文錢,為父現在也沒錢了。”

          言驍思量片刻后道:“嗯,那您明日去找村長爺爺借一下,就說要給孩兒置辦一些服役的新衣服,這樣村長爺爺也不好推辭,您借個五百文錢,每種酒都買回來,讓掌柜的將每種酒名字,每斤酒多少錢寫在上面,只要小小的一壇子就夠了。”

          “嗯,好,為父曉得了。”

          言驍仔細回想了一下釀制酒的過程,應該是現將這些酒全部蒸餾一次,隨后再加入竹葉等材料,隨后蒸餾,這樣二次蒸餾出來的酒度數至少也是在四五十度左右。

          還有就是在發酵釀酒最初的程序,現在只能先蒸餾一些酒出來,過幾天也好去鎮上販賣。

          隨著言驍等人將放入花的酒蒸餾出來之后,已經釀制了十壇子的酒,經過一家人的努力,正真清香型的竹葉青順利的釀制出了,言驍總算是皇天不負有心人,足足耗費了三十斤酒才正確掌握出釀制清香型竹葉青的釀制方法。

          經過一夜奮斗,言驍見一家子人都已經是累的不行了,說道:“爹娘,咱們趕緊休息吧,明天還要去江凌鎮買酒回來嘗。”

          “嗯,是的,都去休息吧。”

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