今日初營業,
客人雖然沒有從前那樣來的多,但人數還是超出了白錦兒一開始的想象。看來過年那段時間的走訪以及四處的宣傳取得了理想的收益,
為了防止浪費而沒有多準備的菜,到了下午閉市之前全部賣光了。
白錦兒選擇了立春,選擇了春盤,
從前的春盤像是春卷的雛形,只以白面餅佐以春時細生菜食用;既然如此,那能解鎖各式各樣新鮮蔬菜的她,做這道菜來再合適不過。只不過除了慣例的白面餅之外,她還增加了糯稻米做的餅皮,
好像越南春卷的做法一般。
和白面的春餅比起來,糯稻米蒸制出來的春卷皮比起來顏色更透明,更容易看清包裹其中蔬菜的色彩,
對于白錦兒這搭配的五彩繽紛的蔬菜種類來說,也再合適不過。
這是開店的第一天,一定要給前來店中的客人留下好印象——大堂的地方自有劉饕負責她不必管,菜式的話,一定要獨特,一定要美味,
因此她拋棄了擔心和畏首畏尾,
大膽地采用了百分之八十系統解鎖的蔬菜。什么小番茄,紫甘藍,胡蘿卜,生菜,蘆筍,她都挑選了出來處理成細絲或是切片,包裹進了春餅之中。
若是一直擔心這擔心那,明明有著大把的好資源卻不敢使用,
那要這系統和不要這系統,又有什么區別?
她和店里兩人一直忙活到今天準備的菜品全都賣完,才堪堪得空,坐下來歇息片刻。
“可累死我了——”
劉饕歪倒在坐榻上揉著自己后腰,
“這店面大了光是來回走就累煞人。還是小地方好啊,幾步就走到了頭。”
“小地方好走,可是不好賺錢啊,”
白錦兒把端著的盤子放到桌上,聽到劉饕的抱怨之后,撇嘴說道。
“等到月末發工錢的時候,你就知道這大鋪子的好處是什么了。
岑溪!”
她叫了還在門口小柜臺后面的男人一聲,
“來吃飯了!吃完飯就各自回家休息!”
“啊來了!”
岑溪聞言擱下手中的筆,雙手在衣物上擦了擦,朝著兩人的方向走來。
“來了來了,”他盤腿上坐榻,拿起筷子,
雖然開店之前他吃過東西了,但在之后算是不短時間的體力勞動中,他可什么東西都沒吃過了。
桌上的菜色很是豐富,
雖然好幾樣,都是他今天在某一桌子客人那兒見過的——尤其是那長相奇特的春餅,
只不過和客人們的比起來,他們吃的這一春盤里的菜,要少上不少。
“剛才看你好像在那里寫什么東西?”
岑溪胡吃海塞的空當,白錦兒開口問了這么一句;男人嘴里還塞著沒來得及咽下去的春卷,聽見白錦兒問話之后連忙嚼了嚼,
“嗯啊,想把今天早上劉大兄和我說的話記下來。”
“是嗎,
他和你說了什么?”
“沒什么,就是告訴了我些應該注意的地方,我怕我后面忘了,所以想寫下來。”
“那挺好,”
白錦兒已經吃完了,她給自己舀了一碗黃瓜雞蛋湯,吹散了悠蕩的熱氣。