“小妹,以后哥會給你做更多的好吃的,可惜最近不下雨,要是下雨了,山林里的蘑菇就可以長出來了,到時候,哥給你做蘑菇燉野兔,味道絕對不輸給叫花兔的。”
鐘文其實并沒有多好的廚藝,最多也只是會炒一些普通的家常菜,可真心做不出那種絕世的美味出來的。
但對于小花而言,自己哥哥做的飯食,比之任何東西都是好吃的。
“哥,那我們等哪天下雨吧。”
小花聽著鐘文的話后,心里異常的激動,以前到是也吃蘑菇,但對于蘑菇燉野兔,暫時還沒吃過,抱著激動以及期望的眼神,盯著鐘文,使得鐘文有些無奈。
最近這天氣,是開始漸漸熱了起來,就算下雨了,估計也不會有多少蘑菇長出來,除非連下小雨好幾天,山林里這才有可能會長一些蘑菇的。
蘑菇,對于熱的天氣不是非常喜歡,他們更喜歡濕潤且潮濕的天氣,就如下小雨這樣的天氣,就連中雨這樣的天氣,他們都會選擇性的避開生長,當然,溫度其實在其中,起到了不可磨滅的作用的。
溫度高了不行,溫底低了也不行,而蘑菇最適合的溫度,卻是在十八度左右,當然,高于這個溫度,他們也會生長的,但卻是不能高過二十五度,到了這個溫度,基本是不可能長蘑菇了。
至于低溫,鐘文不知道低到多少度的溫度,蘑菇會停止生長,但想來十度以下,就有可能長得少了吧,對于這些,鐘文不甚了解,但也僅限于他前世所看過的一點點的紀錄片罷了。
鐘文有些痛恨自己前世學的是機電類的專業,要是自己學的是動植物類學科的話,那自己在這里也將有個大好前途的,哪怕沒什么前途,也能讓一家人過得富足一些的。
可不像如今,吃喝都是個問題,錢財同樣是個大問題,沒有錢,就沒有一切,鐘文愧對于所有的穿越客啊。
傍晚時分,一家四口又聚集在灶房當中,吃起了鐘文做的叫花兔,味道嘛,肯定也不會差到哪里去的,除了肉色有些顯得白一些之外,味道至少還是挺不錯的。
“阿娘,咱家是不是要釀一些豆醬?”
一邊吃著叫花兔的鐘文,看著這慘白的肉色,這才想起黃豆是可以釀制豆醬,甚至可以釀制醬油的。
“豆醬?那是什么東西?”
秀聽著鐘文的話后,有些二丈摸不著頭腦,從未聽過豆醬。
“阿娘,豆醬就是用大豆釀制的一種調料,可以給菜或者粥上色增味的一種調料,味道鮮美。”
鐘文并不知道,在唐朝可沒有豆醬的說法,醬到是有的,只是在他們這邊少有,有也有只有在城里才有的,至于秀她們,聽都未曾聽說過。
“哦?那這豆醬可真如你說的那樣味道鮮美,如果不難的話,有空了,咱家到是可以釀制一些,可是,小文,你會釀嗎?”
鐘木根聽著鐘文的話后,心里到是活泛開來,如果自己兒子真會釀制的話,那到是可以讓家中多上一門手藝,而且這還是獨一無二的手藝,雖然沒覺得這手藝很厲害,但想來只要是一門手藝,就是一件好事。