這套儀式完成，插上香，這才提起半人多高的彎鉤朝欄里去。
他也不需要人幫忙，走進欄里扯扯耳朵，拍拍屁股，“這豬不錯，得有三百來斤了，不錯，難得養這么肥。”
秦瑯在一邊道，“那你不看我平時都給它吃什么，專門給它配的飼料，有蝗蟲粉、蚌螺粉、米糠、還有高粱、豆粕，另外每天還給它幾大勺酒糟，更天天少不了新鮮的蘿卜和葉子，這搭配的多均衡，想不胖都不行。”
老王則道，“我倒覺得是這欄建的好，這欄里干爽，豬棚又暖和，加之特意把欄建的小，豬沒啥活動地方，一天喂五頓，少吃多餐，這豬除了吃就是睡了，自然也就長肉。”
秦瑯豎起拇指，“老王你倒還真是行家里手。”
“那是，外行看熱鬧，內行看門道，三郎你這養豬技術好。”
秦瑯謙虛的道，“我也都是從古書上看的這些養豬方法的。”
他倒也確實是收集了許多古人養豬的書，不僅有北齊人寫的齊民要術養豬篇，也有許多篇漢代、魏晉時的人寫的養豬書，里面確實有不少技術是很不錯的，甚至有幾本書是專門的相豬術，如相馬一樣，可以通過豬的外表，就能判斷出哪種豬好養，哪種豬容易出肉等。
老王挑中了那頭三百來斤的大白豬，然后一聲鉤來。
接過鉤子，也沒見怎么動作，很隨意的一鉤，那頭大白便被他鉤住下巴，然后老王稍一用力，便把大白的前半身提起，他一手提鉤一手揪豬耳，人往外走，豬一邊嗷嗷叫著一邊不由自主的兩只后蹄跟著出來。
那邊莊丁已經把一個大木盆擺在地上，上面還架起了一個撐架。
老王提著豬走到桶邊。
“走你！”
猛一用力，那只三百多斤的大白豬居然就被他一人一下子提到了大桶上的木架上，順勢拿膝蓋一頂，就把豬給按在了上面。
“尖刀！”
秦瑯遞過尖刀，老王輕輕一送，鋒利的尖刀就精準的命中了位置，頓時殷紅的豬血沽沽而出，直接流到了大木桶旁邊的一個小木桶里面。
豬的叫聲越來越虛弱，豬蹄蹬動幾下，屈直了。
“把豬血拿去！”
秦瑯趕緊端著豬血進廚房，將剛才已經讓人煮好的花椒、大料水，撒入適量鹽，攪拌均勻后，試了下水溫，發現差不多，便倒入豬血之中攪拌，靜置。
豬血很快凝結，秦瑯拿起刀將之劃成豬血豆腐塊。
豬血豆腐便大功告成了，一會要吃，直接拿去鍋里煮便好了。
秦瑯洗凈手出來，發現李世民還在那里糾結萬分。
“陛下。”
“朕決定了，欲委任你來負責這稅法改革，你可敢接？”李世民終于下定決心，他盯著秦瑯問。
“陛下，這事殺豬飯吃過后再說吧！”