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第二天一早，林嘯一行便去了欽江西岸邊的魚肉罐頭工場。
按事先的約定，這個工場和別的廠子一樣，部隊雖不參與經營，但也出了一半的本錢，占有一半股份，加上前線部隊急需解決營養問題，因而林嘯一定得去看看，有什么困難就盡量幫著解決。
一路所見，欽州城內市面很是熱鬧，街道上來來往往的百姓熙熙攘攘，沿街的鋪面和貨攤也比之前多了不少，看樣子明顯要比南寧城興旺得多。
看著一個個臉色紅潤、喜氣洋洋的路人，以及竭力吆喝著做生意的店家，見著軍人走過一點都不害怕的樣子，林嘯感慨萬千。
四個月前，第一次來這兒的時候，街上的行人不僅很少，并且都一臉菜色神色慌張，沒想到才短短幾個月，就又恢復了勃勃生機。
華人百姓，確實有著極強的生命力，但凡給點陽光就能燦爛，苦難剛過不久，就如同野草般地欣欣向榮起來。
“侯爺，這幾天廠子放假，許多難民中招收的工人都得了空上街游玩呢。”
替余貴前來迎接的南宮強，看到林嘯的表情，笑著小聲說道。
“不錯，看情形，你們確實沒拖欠他們的工錢吶。”
林嘯笑著調侃道。
“侯爺說笑了，逃難至此的都是苦命人，能看著他們餓肚子？我等每招收一個人，都是預發一個月工錢的。”
南宮強微笑著應道，有錢人即使逃難也大多跟著皇帝往南寧跑，來這兒的都是走投無路窮苦人。
林嘯點頭道：
“短短數月，這么多難民便能穩定下來，安居樂業，你們的功勞不小啊。”
“侯爺謬贊了，救危濟困是本分，”
南宮強拱手道，“本來我等就該為賑災出點力的，眼下按侯爺的吩咐辦了廠子，我等反而并未疏財，就連他們的臨時聚居點，都是軍爺們幫著蓋的，說起來全是侯爺您的功勞啊。”
誒呦，這家伙，原來嘴巴這么甜？
這，根本不像個劍客，分明就是個善于發射糖衣炮彈的土財主么！
林嘯連連擺手，笑了笑不再接話，不一會就到了余貴的工場。
工場內有好幾排大爐灶正燒著火，切成大段大段的帶魚，在一口口大鍋內被大火燒煮，然后又改成小火慢慢的燉。
林嘯信步來到一個大灶前，幾名伙計正在起鍋，林嘯看到，這些起鍋的帶魚都是紅燒的。
余貴趁著這個時間解說道：“紅燒費佐料，不過海魚腥味大，若是不紅燒，口味就不好，那些買家不愛吃。”
這時，伙計們已經在把一段段熱騰騰的魚肉夾起，小心地裝進一個個陶罐，隨即蓋上蓋子，用一種不知名的糊狀物仔細地密封起來。
“這陶罐里面一定要洗干凈，要不然不衛生，容易使魚肉腐爛。”林嘯指點道。
“這個自然，這陶罐非但要洗干凈，還用滾水煮過，一定要趁熱裝，然后即刻密封，這樣魚肉才不易壞掉。”
余貴抬手指著不遠處一群正在一口口大鍋前煮燙陶罐的伙計，點頭笑道。
林嘯笑著點點頭，這個時代，也只能用這種原始的方式來延長保存時間了，這種罐頭對條件要求比較高，若是分散于各家各戶去加工，最后出來的東西必然參差不齊，既做不大，也做不好，要是吃壞了食客的肚子，那名聲就做臭了，整塊產業就會完蛋。
現在看來，余貴這個頗具規模的工場，就在這方面體現出了優勢，用后世的話來講，就是有了統一的食材、統一的器具、以及統一的質量標準。
“這封泥是用什么做的？”
“回大人，這封泥是用石灰、桐油和麻絮，搗爛后合在一起做成的，風干得快，又不易出裂縫，密封效果還不錯。”
一個手腳粗糙的中年伙計，剛完成了一罐魚的封裝過程，聞聲躬身應道。