這要是能當主食的餃子吃夠了,想換換口味,那鍋貼絕對是北方人的首先,當然了各地也有各地的美食,也不見得就一定是鍋貼,就像北方的蒸餃一樣。
但有一點北方愛水餃,南方愛抄手,且東南和西南又不同,東南餛飩,西南抄手,但這些都有一個統一的名字就叫餃子,所以一個北方人你要是到了南方,說你要一碗餃子,店家給你上上來一碗抄手,你千萬不要詫異,那就是當地人口中的餃子。
不過后世隨著科技的進步還有網絡的普及,抄手,餛飩,水餃這些統稱餃子的食物也被人們所熟知,知道它們的區別,但就是這樣在當地可以人們潛意識中對餃子的定義還是那樣,但這不就是家鄉味道嗎?
而王軒這從不挑食的貨,對他來說,什么抄手,水餃的,只要能在自己媳婦面前挽回自己的顏面,那它們就都是餃子。
所以為了這個,王軒可謂是使出了渾身解數,特別是在和餡上,那可是下足了功夫。
單單一個水餃,這貨就弄出了韭菜雞蛋,韭菜豬肉,韭菜牛肉,白菜豬肉,酸菜豬肉,豬肉大蔥,芹菜牛肉等等一系列的水餃。
鍋貼也和水餃是一個待遇,而到了抄手這邊,餡料和水餃差不多,但王軒這貨卻在湯上還有吃法上下起了功夫,什么紅油抄手,干拌抄手,鹵抄手,雜醬抄手各有各的味。
至于餛飩,王軒首先在餡料上就多以河鮮海鮮為主,湯底上更是拿出了海帶和海米吊湯,反正一句話,餛飩就是以鮮為主。
至于為什么王軒家里會有這么多海產品,各種曬干的海魚,海蝦都有很多,還有各種凍貨也是不少,這完全是因為王軒這貨讓每一個皇室酒樓的負責人,每到一個地方開酒樓,就為他把當地的美食給他帶回來。
而且有著制冰技術,他雖然身處內陸,但各種海產品,他還是能吃的到的。
當然了這也就是最近這兩個月才慢慢運過來的,這連程咬金他們都不知道,要是知道了,那還能有王軒什么事啊!
不過也因為這樣,今天王軒才能好好的發揮一下自己的廚藝。
“音兒姐,你說相公真的沒事吧!不就是阿蕓說了一句,不就是餃耳嘛!咱們相公還來真的,說什么今天要讓咱們姐妹好好見識了,這相公都在廚房忙了一天了”李馨挺著個肚子,有些擔心的問一旁正帶著小梓萌玩耍的鄭觀音說到。
“這你就放心吧!相公又沒有事姐姐是不知道,但姐姐知道就因為阿蕓一句話,咱們姐妹今天可能要大飽口福了”鄭觀音看著在那有些擔心的李馨,笑著對她說到。
可就是這樣李馨還是有些擔心,這她本想去廚房看看的,可因為懷孕完全聞不了油煙味的她,去到門口就回來了,反到是楊蕓和蓮芝她們對油煙味沒什么感覺兩人進去了。