沈從易記下頭一個規矩之后。
韓絳繼續說道：“第二個，叫光盤。就是每個小院，吃多少吩咐作多少，擺一桌子每天倒掉的菜有多少？咱韓家可是要重新恢復名門威望的，一粥一飯，當思來處不易，半絲半縷，恒念物力維艱，這衣服怕是有作好了幾年都沒穿的吧。”
“是，老奴明白了。”沈從易很清楚，名門肯定要有名門的德望。“寧可叫餓著，也不能浪費了糧食。”
“有點極端，不過我看挺好。”韓絳是支持的。
韓絳接著說第三條：“第三條，咱們府里所有的采買、定貨。自家也要有個規矩，不能誰吩咐一聲就去取。超出計劃的要批，后院戚夫人掌家，那個小院想要點絲綢，斷然不能直接吩咐人直接取用。”
“還有，在外采買的，原先是那家不重要。從現在開始貨比三家，三家報價、三家報樣、三家評比，最終選擇最合適的采買，不買最便宜，不買最貴，只買性價比最好的，公平公開，讓府內，府外無話可說，沒刺可挑。”
“明白，老奴這就去辦。”
韓絳這才說到客人這邊：“客人來了，咱們依禮待客，咱們本就不是貧苦之家沒必要裝窮，但客隨主便，所以這光盤令客人也要遵守。錢府的飯不好吃，因為用料差，可誰會說錢府怠慢貴客，只會稱贊錢家節儉。”
“咱們家有咱們節儉的方式，奢華依舊，卻不浪費。”
沈從易與榮嬤嬤一起回應：“明白，我們這就去辦。”
沈從易與榮嬤嬤一起施禮，然后退離。
屋外，榮嬤嬤輕嘆了一聲：“后院怕是為這三條新規矩，找主君訴苦的不會少。”
沈從易卻很淡定的回了一句：“難道她們忘記了魏氏、娟娘。”
“也對。”榮嬤嬤倒是松了一口氣。
前面就有鬧事的，魏氏給趕出了府，娟娘現在還被軟禁，其身邊作惡的婢女、嬤嬤打死了好幾個。
眼下在韓府，能壓住韓絳的人沒有。
韓侂胄縱容、韓同卿不管，而這兩人的正妻都已經過世，沒有再續妻位。夫人再大也是妾，誰敢壓韓絳一頭。
沈從易突然停下腳步：“剛才想了想，話說若按這三條規矩辦，府里一年省下不少錢。”
榮嬤嬤也反應過來了：“似乎是，這能省的相當多。”
沈從易輕輕一拍手：“就這么辦，可以放寬一點月錢，按這新規矩卡住，恩威并施。咱們韓府終究曾也是名門。”
“對，名門就要有名門的規矩。”
次日清晨。
客人還沒有來，韓府上下已經是哀號一片。
新規矩影響的不是高仆、長仆，與普通的下仆、短役無關。反而這些人的月錢還有大約一成的上漲，只要不浪費糧食，其余的與以前一樣。
受影響最大的是韓侂胄四十多個妾室，以及她們的高婢、管事嬤嬤們。
韓侂胄一邊吃著早餐，一邊聽著程夫人在一旁給他講著后院清晨的鬧劇，今年上半年輪到四夫人之一的程夫人掌管后院。
將一枚清水煮蛋蘸了一點鹽放在嘴里，韓侂胄一臉的笑意。
程夫人將另一枚蛋剝好放在盤中后說道：“梅娘那院今天算是撞上了，今天大清早問后廚房要了三份粥、十一份小菜、六份點心。榮嬤嬤就盯在她院子里，她那能吃下這么多。”