含釧是白爺爺徒弟，那陳掌柜的岳丈是白爺爺后輩，意思是陳掌柜得叫她一聲師叔！
手藝人，最講究輩分！
如今這就是以下犯上，反了天了！
含釧支著耳朵聽，瞇了瞇眼，“那您知道那陳掌柜是個啥人嗎？”
“那爺爺我就不知道了，光聽同行的說，小瞿子的女婿人不錯，性子平和也踏實。”白爺爺回想，“那小伙兒好像家里不太富裕，是近郊農家子，原也是舉家供的讀書人，只是考了兩次鄉試都沒過，又聽媒人說煦思門里留仙居在招上門女婿，這才搭上的姻緣。”
白爺爺又想起件事兒，補充上去，“噢！聽旁人說，當初小瞿子給了女婿家二百兩銀子算是買斷了，往后女婿就同自己家沒甚關系了，一門心思跟著小瞿子學廚來著。”
白爺爺想起含釧一開始的話，蹙著眉頭，“早讓小瞿子別多喝別多喝！這下可好了！倒床上了！別說喝酒，便是喝水也得讓人服侍了！”
白爺爺的話，故事量太大了。
含釧埋頭想了想，又問了幾句，再詳細問了問白爺爺的狀況，見老爺子精神頭十足，后背也漸漸挺得起來了，便也放了心，放了食盒和烤酒轉身欲離，又想起什么來，千叮嚀萬囑咐白爺爺，“...您既看到前人的例子，您也要吃一塹長一智才是。水煙和酒，越喝越有？都少吃！水煙也少抽，酒也少喝！您要真癱了，我鐵定把您背到香山上，找個空地扔了！才不管你！”
白爺爺舉起拐杖準備揍人。
含釧和拉緹身形一閃，瞬時沒了蹤影。
過了兩天，留仙居愈演愈烈，不僅抄菜式，更抄裝潢與店面布置。
聽熟悉的食客說，留仙居將二樓雅間好好打理了一番，不僅做成了曲水流觴樣式的連接，還學著“時鮮”的擺設，請了幾幅前朝的字畫和時令的花卉，擺放在犄角旮旯處的高腳杌凳、雙耳花斛、白釉杯盞都同“時鮮”有異曲同工之妙。
恨得小雙兒牙癢癢。
含釧聽了默了默。
當真膈應。
就像掖庭里，一個地方當差的小丫鬟處處學你，學你穿衣服、學你說話、甚至還學你蹙眉咳嗽...你說不出個所以然來，也沒法兒找管教姑姑告狀，卻總覺得心里頭堵得慌！
留仙居這樣搞，“時鮮”的生意日日減弱。
除卻極其鐵桿的食客，許多都去了留仙居。
門口排隊的杌凳也沒人坐了，炒制的瓜子仁、砂仁、豆蔻也沒人吃了。
賬目冊子上的數字，日日都在降。
這樣下去，不是個辦法。
尋了個晌午，含釧讓崔二去留仙居打包了一份掛爐烤鴨、一份萬字扣肉，還有些其他的小菜，裝在食盒里。
含釧一手撐起油紙傘躲雨，一手拎著食盒，往轎子胡同走。