“郎君親手匠作?”大娘子上下打量了張軍兩眼,問了一句。有些不太高興的樣子。
這個年頭張軍這等身份親手去匠作,傳出去是要被恥笑的。不是小事兒。
“弄個爐灶。府上人都沒見過卻是不會,只好親自動手,下次其等就會了,等我教皰丁一些菜式你就知道了。”
“郎君還曉皰技?”
張軍搖了搖頭:“現在的皰丁哪里有技,看我傳他們一些法子,到時候娘子你再品評。”
“郎君還真收了皰丁為徒?這,這不是失了尊卑么?”
“我傳的是廚藝,可不是皰術,并不比鐵木匠作低下,人不食就要死,煮飯是關系活命的事情,哪里來的卑賤?”
大娘子不敢沖撞,抿了抿嘴低下頭:“君子遠皰廚,傳出去難免成為笑柄,有失郎君之威。”
“不要看重那些,”張軍過去伸一只手在媳婦兒肩上摟了摟:“那些自詡君子之輩不吃飯么?皰丁卑賤卻能活他性命,那他是貴是賤?”
大娘子被張軍摟的滿臉通紅,這個時代的人哪里會在外人面前做如此親近的動作,一時間羞意上涌,卻是把皰丁那點事忘了。
把睡熟的小清禪交給紅蕊抱回房去,張軍活動了一下筋骨,背著手去看今天大娘子幾人的成績。上衣做好了。
拿在手里反復看了看,沒什么問題,然后一愣神。
我靠,說要給寶貝閨女弄蛋糕餅干來著,一忙活給忘記了。
怎么可能在女兒面前失信呢?張軍放下衣服就往外走:“應了清禪給她做些糕點點心,卻是忘了,我去弄些來。”
“叫伙房弄了就是。”大娘子看了張軍一眼。
“是西域的新把式,府里怕是沒人會弄,算了,即然今天收了幾個廚藝的徒弟,那就先授點心餅干好了,平時當做零嘴到是不錯的。”
張軍想了想,看向大娘子:“要不,你與我一起來做?日后閑時也可以自己烤些來,還是很有意思的。”
想到就干。也不待大娘子答應,伸手拉著就走,興沖沖的來到烤房。
“烤爐日后還需改造一下,現在就將就用吧,來,咱們一起動手。”頓了頓,張軍看了看自家媳婦的身上:“呃,你還是在這看著我來弄吧。”
大娘子這一身打扮穿著實在是不合適干活。
雞蛋,面粉,糖,堿水,蜂蜜,葡萄酒,干花瓣,牛奶。
張軍叫人準備好了稱出斤兩,然后叫那幾個嶄新的皰丁徒弟們過來站在一邊觀看。
“你等即以某為師,日后當稱廚師,把某之廚藝發揚光大。今日便先教你等一些糕點點心,要看仔細了。”
幾個徒弟稱是,略帶緊張的站在一邊兒。
張軍一邊動手一邊講解,主要是講給大娘子聽,待她明白了點頭再往下,弄了些餅干和蛋糕出來,送進烤爐。
其實這些東西都不復雜,甚至可以說相當簡單,看一遍也就記個七七八八了。
老外能普及開的東西,基本上就代表著簡單,稍微復雜一點的他們就玩不轉。廚藝也是一樣。
“這就是好了么?”大娘子看張軍去洗手,問了一句。
“嗯,烤出來就可以了,很簡便,平時可以弄些當零嘴來墊肚子,配著牛奶或是餳飴來吃。只是這爐子不太好用,怕是口味上有些變化。”
大娘子點了點頭,扭頭看了看幾個皰丁:“郎君即收你等為徒,當懂尊師重道之義,鉆心研習技藝……明日來取了戶藉,自去府衙將戶口改了吧。”
“兒等謝過師母。”又跪了一地。