所以劉弘如今正在做的，實際上并不是商人那套‘低買高賣’，而是以國家的身份入場，強制引導糧食價格下降，并由國家承擔其中的大部分損失。
道理很簡單：如今少府的粟米，是按照每石七十五錢的價格收購，等來年，面食逐漸被接受，并成為主流糧食之后，粟米的價格必然會下降。
即便是按‘百姓一時半會兒還是習慣食粟’的最樂觀估計，少府也將在‘粟米專營’項目上，達成‘不虧不賺’的局面。
忙活一整年，國家財政沒有一點好轉，劉弘自然無法接受——所以宿麥，成為了劉弘補貼國家財政的手段。
等宿麥收獲，漢室糧食的供應關系將立馬發生改變，但天下百姓反應過來，是需要時間的。
將飲食習慣從粟米改成宿麥，恐怕就得花費好幾年的時間。
而面食，也將因為其暫時‘不為人知’的工藝，而在短期內處于較高的價格。
根據劉弘的推斷，面粉的價格，將在明年五月，光中宿麥大規模收獲時，達到每石三百錢。
在隨后的二到三年時間內，面粉的單價，應該會緩緩下降到一百二十錢作用，并在磨盤大規模普行后，停在一百錢左右的價格。
而粟米，也不會在一夜之間從九十錢降到五十錢——最起碼在今年之內，粟米的價格還是不會跌破八十錢。
同樣需要二到三年的緩緩下降，粟米的價格，才會下降到五十錢左右的價格。
也就是說，今年，少府還不至于在粟米專營之上盈虧。
至于明年···
“看來，少府收購粟米的價格，還是要每年做出一定的調整···”
雖然心中清楚，在這樣的國家命脈之事上，不應該考慮利益得失，但劉弘還是希望，在保證糧食價格下降，百姓能更輕松的保證生存的同時，國家的財政狀況盡量別受影響，或者少受影響。
畢竟劉弘要做的事還有很多，要是讓百姓都富裕起來，國家卻沒有力量保護百姓，那富裕的漢室百姓對于匈奴人而言，無異于小兒持金于鬧市。
所以，劉弘對于糧食保護價政策的心里預期，大概是在‘粟米生意不虧不賺，盡量讓百姓不受損失’，以及：憑借宿麥-麥粉的加工工藝，謀求一定的利潤。
相較于粟米‘每石十錢左右’的利潤，宿麥無疑更容易賺取利潤。
——少府收購宿麥的價格，不過七十五錢；加工成面粉之后，成本也就是在百錢左右。
但在明年，面粉的出售價，將達到‘平均每石二百錢’左右！
一倍以上的利潤，足以讓漢室財政狀況一掃頹勢，大踏步向歷史上的文景之治邁進。
至于粟米，劉弘也就不打算動心思了。
——文景之治，富的可不只是國家，還有百姓！
給百姓多留一些生存空間，極盡所能的改善天下百姓的生活水平，這一點，在劉弘這一生不大可能發生改變。
“粟米降價，百姓豐衣足食；宿麥成面，國家富庶強盛。”
“再加上農稅減半、口賦折為原來的三分之一···
暗自自語著，劉弘頗有些嘚瑟的砸吧著嘴。
”這樣一來，朕離歷史上的漢文帝，應該差的不遠了吧？“