過一會,他回來了,“糌粑是藏族的一種重要食品,制作很簡單,將青稞(屬大麥類,有白色和紫黑色兩種)曬干炒熟,磨成細面,這便成了待食的糌粑了,這是那個老板給我介紹的,你要吃嗎?”
張尚晉抬頭問道。
“不吃了,這是啥呀,面有什么好吃的,還不如我手里這個大餅呢!”
說著,單予馨又咬了一大口!
“拉薩生牛肉醬要吃嗎?”
張尚晉問道,“那個老板說,藏藥歷來就很有些神秘色彩,拉薩招待貴賓必有的生牛肉醬就是幾種可入味的藏藥與搗碎的新鮮生牛肉最奇妙的混合。這是生牛肉,當地藏民很喜歡吃的一種食物。”
“生的?”
嚴光明愣了一下,“生的還是別吃了吧,吃壞肚子怎么辦?”
“唔,我也不吃,我喜歡吃熟的!”
單予馨也附和道。
張尚晉無奈的看了看她,“土豆包子,土豆泥里面包著牛肉末,外面稍微炸了下。。這樣口感更酥軟些。這個吃吧?”
“次次次!!!!”
單予馨歡呼雀躍道,“快快快,帶我去!”
她舔舔嘴唇,心情十分愉悅,這些肉啊,土豆都是他愛吃的東西,結合在一起,那不是絕絕子?
“刺啦...”
看著老板把土豆下過,單予馨就在旁邊看著,撈出,蘸料,裝袋。
都在他的眼皮子底下完成的。
“好家伙,這個饞啊。”
張尚晉拿過錢遞給了單予馨,“吃吧,小心熱。”
單予馨點頭,小心翼翼的咬了一口。
“前面還有藏族血腸這是西藏傳統藏餐。藏族地區,無論是農民還是牧民,每宰一只羊,羊血不單獨煮食,而是將羊血灌入小腸內煮沸而食,又香又嫩,品嘗一口,滿嘴生香,十分解饞,別有風味,這個也好吃,我曾經吃過一次!”
張尚晉說道,“我去給你買!”
“哇,聽著就好吃!”
單予馨的瘋狂點頭!
“小吃貨!”張尚晉捏捏單予馨的小臉蛋。
“烤藏香豬聽說藏香豬只有波密地區才有,味道相當好,到了拉薩就吃不到了。烤一只豬需要8小時的時間,所以你要吃嗎,剛才我問了一下,還有半個小時的時間就要烤好了!”
“要吃要吃!,必須吃!”
單予馨拉著張尚晉就跑,“哪呢哪呢在哪!”
“在這啦!”
張尚晉拉著單予馨進去。
“就是那種黑不溜秋滿地亂跑的小黑豬,在村子附近樹林里吃各種天材地寶長大,肉質細膩多汁營養豐富。”
只在遠遠站著,就聞到了那股香味。
單予馨蠢蠢欲動,但是無奈還沒烤好。
“尚晉,這一頭豬,我們直接買下來吧。”
單予馨小聲商量道。