過了一會,李可心好像也知道了這樣手抖下去不是事兒,所以很快李可心便恢復了原來的水平,有條有理的繼續了手上的動作。
沖洗去骨后,卷入核桃丁,松仁、火腿丁最后用繩子扎緊。
然后炒糖色再加入蔥、姜、料酒以及醬油,大火煮開半個時辰,撈出放涼。
原本應當以一宿以后在切片的,但是現在不管是李可心還是張毅都有些按耐不住了,于是兩人一合計,就這么吃吧,看起來也是不錯的。
不一會,色澤鮮亮氣氛噴香音引得人食指大動的蹄髈出現在了張毅眼前,張毅看著也有些嘴饞,那書上描述的是一回事,實際見到又是另一回事了,張毅覺得自己的覺悟還不夠,實在是體會不到書中自有顏如玉的境界。
這些美食自然是要嘗了才知道的,這樣想著,張毅的眼珠子滴溜溜的轉了轉,原本還算正氣的臉現在卻是一副猥瑣的樣子看得李可心有些無奈,敲掉了張毅準備偷吃的手。
“看你手黑的,洗了手再吃!”剛燒完火的手自然是漆黑不已的,李可心看著滿頭黑線,虧張毅下得了手,這樣吃東西難道不會鬧肚子嗎?
張毅見十七娘一臉嗔怪,不由的賤兮兮的湊上去,“洗完手再吃太慢了,不如十七娘喂我吃如何?”說著,還壞笑的看向十七娘如同花瓣一般的唇瓣,什么意思不言而喻。
猥瑣的樣子讓李可心一陣無奈,玉手芊芊執起筷子將一片切成薄片的蹄髈塞入了張毅嘴里,“有的吃還堵不上你的嘴。”
“當然堵不上了。”也不知打為什么,只要跟十七娘在一起,張毅永遠都是一副賤兮兮沒個正形的樣子,“我的嘴要堵上啊,當是同樣要嘴來堵了。”
“說什么渾話呢?”十七娘輕啐了張毅一口,也不再搭理張毅,端了蹄髈便向外間走去。
這個時候恩客還沒有走,該談事的聊天的都還在,遠遠的,坐在一樓的客人們便聞到了一股奇香,這個時候的廚藝水平還僅僅停留在蒸煮上,又何曾聞過這樣香醇的味道?一時間客人們竟是眼饞不已。
見端著盤子的是樓里的姑娘,不由得上前詢問這是何物價值幾何?而十七娘也不藏私,直說這是春芳樓剛剛研究出來的菜肴還未曾定價,也暫且不售賣。
直說的客人心動不已但是李可心都這樣說了,旁人也不好不依著她硬搶,見此李可心滿意的笑了,施施然的便想去找李春芳。
但并非是所有恩客都是如此要臉面的,王有仁是出了名的老饕,來春芳樓也并非是為了樓里的姑娘或者彰顯自己的身份,而是為了春芳樓的鹵肉,近些日子總是食鹵肉王有仁也已經有些膩味了,只不過沒有新的更好的吃食代替所以才將就為之罷了。
現在似乎已經有了更好的選擇,王有仁又怎么不心急嘴饞呢?見李可心要走,王有仁一時間也顧不得什么禮數,直接上手便捉了一片蹄髈放入嘴中,在周圍有些羨慕嫉妒恨的公子哥兒羨慕嫉妒恨的眼神下,王有仁享受的瞇起了眼睛。