雖然有很多事情要做，但是天色已經黑了，再加上大軍今日大戰一場，士卒都已經勞累，上杉憲義當即宣布休息，晚上大白米飯宴會。
對于中上級的武士們來說，吃大白米飯并不是奢侈的事情，只不過對于足輕和雜兵們來說，這是一件值得高興的事情。
他們紛紛舉手歡呼，隨即高興的搬著米袋，然后拿起挖火坑，拿著自己的陣笠煮大白米飯。
他們這些人可能一輩子都吃不上大白米飯，也就打仗的時候，臨上場前才能吃上一次大白米飯，這樣可以鼓舞士氣。
至于下級武士都是一些組頭，或是底層奉公人之類的，他們主要是靠著主家給的俸祿過活，所以也過得很節儉，大白米飯也不是常吃的，只在逢年過節，或者一些比較重要的時間和場合才會吃大白米飯。
哪怕是中高級武士有的時候也是經常吃大白米摻雜著雜糧的主食，只有那些富裕的大名才能每頓吃上大白米飯。
這一次上杉憲義那是無限供應千余士卒吃大白米飯，哪怕只是簡單的澆灌了鹽水的大白米飯，足輕和雜兵們也是吃的很香。
至于已經被整理出來的天守閣一樓大殿內，上杉憲義與一眾上州武士進餐。
他們這里的飯食就比較豐富了，有一碟腌蘿卜，一條七八兩的腌制三文魚，還有一碟山鯨肉以及一碗味噌湯。
這么一餐已經是一位大名的日常飯食了，當然一些更加富裕的，或是靠海的大名還可以吃上一些海鮮，或者茶泡飯。
茶泡飯是一種比較奢侈的吃法，北條氏康的兒子北條氏政就是茶泡飯的愛好者，一天不吃茶泡飯就會不舒服。
這茶泡飯的材料大多數是白米飯、日本醬油、海苔、三文魚、白芝麻（熟）、日本煎茶等，就這么一碗飯的錢足夠農民們吃上好幾天了。
田中正盛看著眼前的飯菜，臉上露出笑容道：“沒想到今晚還能吃上如此豐盛的晚餐，還有江川酒，這一切可都是托上杉殿的福啊！”
“是啊，聽聞江川酒至今已有數百年，早已聞名關東，在下今日有此口福，都是沾了上杉殿的福氣。”
“哈哈哈，今日大飽口福，來日上杉殿但有所需，請務必告訴在下，在下一定趕來幫忙！”
其余一眾武士也是紛紛說出贊嘆之聲，這樣豐盛的飯食，一般上他們一年都不一定能碰上一次呢。
他們所說的江川酒可是關東名酒，這是伊豆韭山一帶的國人江川氏釀造出的酒。
按照《寬政重修諸家譜》記載，江川氏的先祖出自大和國的宇野氏，到了鐮倉幕府時期，就遷移到了伊豆八牧鄉，并在韭山釀造。
江川氏釀造的酒在當地以美味聞名，并且得到了北條時賴的稱贊。
到了戰國時代，身處伊豆的江川氏投入了北條早云帳下，于《小田原眾所領役帳》中列為伊豆眾的一員，在伊豆立野領有三十貫文，當時的家督江川英元也將自家所釀的酒獻給主君北條早云，早云相當鐘愛江川家所釀的酒，更將此酒賜名為「江川酒」。
自此之后江川酒就成了北條家專用的美酒，同時也在外交場合中作為北條家贈予其他大名以及重要人物的禮品。
今晚宴會所用的江川酒就是北條氏康額外贈予上杉憲義的。
后來北條家滅亡之后，江川氏就到了德川家麾下，這酒很快北德川家列為御用酒品之一。
豐臣秀吉喝過之后也是大加贊賞，在慶長三年三月舉辦的醍醐花見時，江川酒也作為關東的名酒與加賀菊酒、奈良僧坊酒、博多練酒等一同作為宴席用酒，而聞名全國。
現在江川氏釀造江川酒的地方已經成為當地重要的文物。
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