“嘿嘿……一看官爺您就是見過大世面，做過厲害事兒的人！什么都不怕！您想想，若是您身邊的朋友，或者同僚，即便是關系并不親近，但整日里低頭不見抬頭見的，突然一下，沒了！想必也會心里一咯噔吧？”
潑皮說道。
語氣舉止極為夸張，說起那“沒了”二字時，竟然還雙手一拍，發出好大一聲清脆。
“嗯……”
劉睿影應了一聲。
潑皮這話說的倒十分有道理。
日久生情可不光是男女之事，對于人而言都是如此。
一個物件看久了，哪天不留神弄得損毀，還會心疼好一陣子，更別說一個活生生的人了。
“所以他們是出于道義才這樣做的？”
劉睿影問道。
“一方面是道義，另一方面也是求個自己心安。”
潑皮嘆了口氣說道。
劉睿影想了想覺得也是無奈。
對于庸碌之人而言，這神鬼之說，有時就是唯一的依仗。
同在一條長街上擺攤做生意，日積月累的，哪能沒有點競爭？即便賣著不同的物件，但其他人也會看著人多的攤子眼熱。
據劉睿影了解，那死去商販的炸臭豆腐，也算是中都城中的一絕。
油炸臭豆
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腐，是安東王域有名的特色小吃，遠處聞起來臭，放在嘴里吃起來香的。
最正宗的做法是用發酵后的豆腐炸制而成，但?多數是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁。
至于這味道之關鍵，就是在這汁水的制作中。
一般都是用豆豉加水，燒開，過濾后，浸泡半個月左右，每天攪動一次，發酵后即成了鹵水。
隨即豆腐切塊下鍋，看著火候，在鍋熱油沸騰時，方可把豆腐坯夾進鍋內。豆腐塊在鍋內經油炸派克后，坯體膨脹，逐漸空心，外表呈現黃黑色或褐黑色而焦硬，內里嫩白。待鍋內水汽基本沒有時，將豆腐撈起放在鍋上邊的篩網內瀝油，淋上湯汁，就算大功告成。
豆腐一入口，軟玉溫香，后來，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿著微妙的臭香，配上那絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罷不能。
劉睿影對于這樣臭烘烘的食物，著實喜歡不起來。
但它或許是最貼近生活的本質。
一碗臭豆腐，聞著是臭的，煙熏十里地，但真正放入嘴里吃起來時卻又能即刻間將臭味拋之于腦后。生活便是這般，存在于周而復始的嘮叨、告誡中。就像是責備的外殼下，永遠包裹著一顆赤誠之心。
“這中都城里，還有別的商販賣這小吃嗎？”
劉睿影問道。
“還有幾家，但味道都不如他的好。”
潑皮說著，卻是也有些神傷……
那商販活著時，是個極為敦厚的老實人，他有時說賒賬，其實就是想混場白食吃。可這商販也就笑笑過去，并不追究。
旁人問起原因來，他只說誰還沒個難處。
久而久之，這潑皮卻是也和這商販逐漸熟絡了起來，成為了朋友。
劉睿影走向那香臺前，盯著香爐后擺放的排位略微有些出神，而后便將視線轉移到旁邊的商販身上。
這商販似是感覺到了劉睿影的目光，很不自在的將身子側了過去，還將頭上一頂這樣的斗笠壓低了不少。
如此怪異的舉動，自是讓劉睿影困惑不已。他并不是個經常逛街的人，與這些商販之流也不會有任何交集和糾葛。