甄老三聞言不敢說話了，因為他確實貪墨了三千兩，不過甄建的這個收據實在太嚴謹了，根本無法涂改，看來他還得把那三千兩還給賈正去，否則他的賬和鴻臚寺的賬對不上，無法跟賈正交差，大楚官場有這么個規矩，大家貪墨歸貪墨，至少要把掩藏工作做好，也就是說，吃相要文雅。
甄建叫外面的從吏們進來，把錢抬到他的公衙去，放在錢柜中鎖起來，留一個人看守，然后他便趕去了廚房。
來到廚房，只見理事丁勉正在這里監督廚師們備菜，甄建走上前問：“菜都備好了嗎？”
眾廚師見甄建來了，趕忙停下手里的活，排成一排，齊聲回答：“備好了。”
“那就別耽擱了，時間緊急，開始做菜吧，李良，你做玉樹羅漢和金玉滿堂，趙大年，你做百鳥朝鳳和八仙過海……”
招待外賓的菜，不僅僅要求美味，賣相也要好，有些菜需要非常高超的雕功，不是一般廚師能做的，這五個廚師都是宮廷御廚中最差的，但廚藝也是可以的，甄建現場指導，雖然甄建的雕功不行，但在調味方面，他是行家，于是所有的人開始忙碌起來。
有了甄建的加入，丁勉便閑了，無聊地出了廚房，回后衙去，回到后衙，正好見到甄老三站在院中，丁勉上前行禮，甄老三擺了擺手，問道：“大家都在忙，你怎么看起來很清閑？”
丁勉無奈苦笑，道：“甄舉事做事很周到，連廚房的活都要親自看管，我自然沒事做了。”
以前的舉事都不可能去廚房的，一般都是理事去，然而甄建正好懂廚藝，就去廚房親自監督和指導了。
甄老三聽出了他似乎心中有怨氣，忽然眼珠一轉，問道：“聽聞以前甄建沒來時，是你代理舉事職務？”
丁勉點頭：“是的。”
甄老三挑了挑眉，問道：“你跟本官說實話，想不想趕走甄建？”
丁勉聞言一愣，猶豫了片刻后，終于沒忍住，點頭道：“自然想的。”
甄老三朝他招了招手，道：“你過來，我給你出招。”
丁勉來到他跟前，甄老三在他耳畔低語了幾句，丁勉忽然面露震驚之色，望著甄老三，道：“這怎么可以！這……”
甄老三聞言挑眉笑了笑，道：“你怕了？那就當我什么都沒說吧。”說罷轉身回到自己屋中。
丁勉站在原地，雙眉緊蹙地沉吟，過了許久，他忽然猛一咬牙，道：“不入虎穴焉得虎子！”說罷轉身朝外面走去。
丁勉又來到了廚房，只見大家都在忙碌著，廚房里有兩張長桌，一個是備菜桌，專門備菜用的，還有一個是放菜桌，菜肴做好后，全都放在這張桌子上，蓋上銅蓋，待上菜的時候才端走。
丁勉雖然才離開了一炷香多一點的時間，此刻放菜桌上已經快放滿了，廚師們還在忙著，甄建也在五個鍋灶前來回徘徊，指點廚師們做菜，五個幫廚（廚師的徒弟）也全部站在鍋灶邊，認真地看著廚師們做菜，根本沒人注意到丁勉。
丁勉仔細看著每個人，所有人都背對著他，他又看了看放菜桌和廚房門的距離，回想著廚房外面的布局，過了一會兒，丁勉忽然抬腳對著放菜桌的桌腿猛力一踹，他是知道的，由于禮賓院資金緊張，廚房里的設備已經很久沒有更新了，放菜桌的桌腿都已經被蟲蛀了，而他踹的那條桌腿，蛀得比較嚴重，這桌子要說用，自然能用，但絕對不能被這么大力地踹。
他這一踹，“咔擦”一聲，桌腿斷了，桌子開始傾斜，丁勉早已在一腳踹出后，飛身溜出了廚房，放菜桌距離廚房不過三步距離，丁勉早有準備，在眾人反應過來之前，就已經出了廚房，然后躲在廚院的水缸后面。