到了清朝,聽政場所改成了乾清宮,湯皖眼前的太和門建筑群以前失火損毀了,現在是按照舊有制式重建之后的模樣。
穿過太和門,映入眼簾的是一片非常開闊的廣場,正中間的位置,有許多人正在匆忙的布置會場,臺子已經搭好了,下面放置了一排排,整齊的座位。
遠處還有一座輝煌的主體建筑群,那便是太和殿建筑群,湯皖順著臺階走下去,踏著紅地毯,一直走到臺子前,內務府總管迎了上來。
“皖之先生,你來了,這邊都已經準備的差不多了。”
“非常感謝!”湯皖誠摯感謝道。
“先生您客氣了,你看看,可有什么地方需要改善的?”內務總管指著四周說道。
“侍者人員安排好了么?”湯皖在現場只看到了搭建臺子的工人,沒有看到一個服務人員。
順著內務府總管手指的方向,湯皖看到在太和殿廣場的東面,有三座建筑,中間的一座叫做體仁閣,兩層木質建筑,黃色琉璃頂。
內務府總管是個心思剔透,八面玲瓏的人物,帶著湯皖向體仁閣走去,邊走邊介紹道:
“在明朝稱之為文樓,嘉慶期間改名文昭閣,主要做會見英才,招賢納士的地方,到了乾隆年間遇火,在原址上重建后改名體仁閣,做內務府倉庫之用。現在氣溫還有些高,今天的酒類飲品和宮廷糕點等都暫存在那里。”
“有心了!”湯皖再次感謝道。
順著階梯走上去,打開門,里面已經有了不少宮女,身穿特色服飾,不時的端著做好的糕點放置到大殿的長桌之上。
最里面陰涼處,擺放著不少的酒類,紅酒居多,還有一盆盆的水果,內務府總管帶著湯皖前去查看,說道:
“果汁準備現榨,可以保持口感,紅酒有專門的醒酒設備,正在清洗,另外隆宗門那里的冰庫已經取好了冰,正在送來。”
“這里有冰庫?”湯皖好奇的問道。
“在冬天的時候就取好冰放置在地下,到了夏季就可以用了,不過去年冬天的冰只剩下少許了。”內務府總管繼續說道。
“那如何夠用?”
內務府總管接著科普道:“少許存放的冰可以直接飲用,加入果汁或者酒里,可以解暑;其他用作降溫的冰可以制作,用硝石溶于水便可。”
原來是這樣,湯皖明白了,化學課上學過的,不由得嗤笑一聲,正說著,就看到兩個太監抬著一大塊的冰塊往存放紅酒的地方去。
然后用一個大罩子,把酒水和冰塊都罩住,外面蓋上一層棉被一樣的東西,就可以保持溫度低。
這時候的太陽已經在往西邊走,體仁閣又在太和殿的東面,剛好照個通透,內務府總管又招呼人,給四周迎面的窗戶上拉上一層黑色的簾子。
大殿的另一邊的長桌上擺放著不少的精美的餐器,上面蓋著一個金色的蓋子,內屋府總管一一揭開蓋子,給介紹道:
“這些都是做好的糕點,芙蓉糕、江米年糕、荷花酥、蒙古烤餅、蟹粉酥、栗子糕......”
聽完了內務府總管的詳細介紹,湯皖才明白這里面的門道,不過卻認識了其中一個熟悉的名字,那就是蟹粉酥,這個可是《嬛嬛傳》的華妃娘娘的最愛。