此時，正值農歷中秋節，過去了剛好4天，正是大閘蟹上市的時節，蟹肉充實，膏黃肥美，用來制作蟹粉酥最是適合了。
湯皖心里開始有些抱怨了：“陽澄湖大閘蟹啊，大閘蟹，啥時候才能吃到正宗的呢？”
還有那個顏值無敵的荷花酥，典型的江南小吃，用來盛裝的盤子就像一個荷葉狀，本身就是綠色與盤子顏色融為一體，上面開了幾條縫隙，就像是一朵含苞待放的青澀荷花。
芙蓉糕是老首都特色美食，大街小巷都有挑著擔子吆喝賣芙蓉糕的，有點像是后世的沙琪瑪，看過《延禧攻略》的估計都認識。
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一眼掃過去，精致糕點的品類就不下二十多種，并且還在往上增加，這些都是宮廷御宴上用的。幸虧普益財大氣粗，還養著這一幫人，但是啊.....以后也不知道能不能有這樣的規模了，即使有，口味估計也變了。
看完了糕點之后，突然二樓傳來了一陣響聲，像是在唱戲劇，湯皖疑惑得轉過頭，看向內務府總管，意思是怎么回事。
內務府總管笑了笑，指了指頭上，說道：
“樓上是在排演晚上的戲劇演出！”
“哦？”湯皖詫異了，這個自己倒是沒有要求過，只是說搭個臺子，用來做典禮演講用的，沒想內務總管竟然安排上了，剛好可以一飽眼福。
隨著內務總管走上木質樓梯，來到二樓，偌大的樓上此時溫度倒是不高，因為四周都擺著一個大盆，里面放著冰塊降溫。
里面有大幾十號人，穿著花花綠綠的戲服，有領頭的正在逐一審核節目，見到內務總管和湯皖來了，立刻迎上來。
“老張，你給皖之先生介紹一下晚上的戲份！”內務總管道。
“好嘞！先生稍等！”老張的氣質，是一個老藝術家具備的，年紀有些大，通過白花花的辮子可胡須就能看出來。
但是腳步卻很麻利，走在前頭，示意湯皖和內務總管坐，然后從桌子上拿出幾份，看起來有些年頭的劇本。
“先生，現在是中秋時節，依照古例，是應該演月令承應戲——中秋。”
湯皖接過劇本，看到上面寫著大標題是《丹桂飄香，霓裳獻舞》，經過老張的介紹，才知道，主題是八月中秋，月宮桂花飄香之時，桂花神參見月主嫦娥，眾仙子奏霓裳羽衣曲，共賀升平。
其中的霓裳羽衣曲從唐朝宮廷傳承，需要著盛裝舞蹈，還需有大型的樂團奏曲，光是樂師就要很多人，其中配合的復雜程度超乎想象。
老張繼續帶著湯皖往里面走去，可以看到樂師已經就位，正在擦拭著樂器，箏、簫、笛、箜篌等樂器看的人眼花繚亂。
可是老張依舊在不緊不慢的詳細介紹著每一種樂器的作用，零零總總走一圈下來，不下幾十種，可真是一項復雜的工程。
湯皖跟在身后，沒有絲毫的不耐煩，而是耐心的傾聽者，然后就是演出服飾、妝容、道具等等，又是不下幾十種，可是每一項，老張都是信手拈來，無比熟悉。
在封建社會中，像這類宮廷大戲一般都是感謝皇家恩典，歌頌功德，用來增加節日氣氛的，觀看的一般都是皇帝、文武大臣和后宮嬪妃等地位尊崇的人物。
樓上轉完了一圈，湯皖感受頗深，所以對于晚上的大戲也很期待，這真的就是純粹的民族藝術，但是演一出就少一出了！