春分之后，天氣便一日暖似一日，大概在清明和谷雨前后，氣溫已經穩定下來。谷雨之前，布谷鳥兒已經從南方飛了回來，它們的口中叫著“布谷”，提醒人們此時正是播種谷子，種瓜種豆的好時候。
在去年之時，小白尚在莒國觀望齊國的形勢，并沒有參與過齊國的春耕。那時的齊國正處在公孫無知作亂，齊國無君的混亂時期，萬幸的是齊國雖然換了兩位國君，殘酷的政爭卻也集中在上層，還沒有波及到底層的國人百姓。
公孫無知殺掉齊桓公是用宮亂的方式，而雍廩殺公孫無知也是用刺殺的方式。這兩次弒君行動都是靠少數武士完成的，沒有牽連到下層的國人野人。這也使得去年齊國的農業生產未遭破壞，加之天公作美，齊國還獲得了一次豐收。
說實話這種君位變動的方式已經很好了，在這個禮樂崩壞的時代，舊有的禮制已經束縛不了人心了。擁有了封地和武裝的卿大夫們，他們之間的爭斗很容易會變成一場家族間的戰爭。
這種家族戰爭一旦開啟往往會持續很久，期間會有大量的人口被消耗在戰場上。這種曠日持久的內戰才會破壞農業的生產，也會造成國力的下降。歷史上在齊桓公死后，齊國開啟了名為五公子之亂的大規模內戰，將齊國的霸主地位給打落塵埃，管仲主政時期的政治經濟遺產也被消耗殆盡，齊國國力自此中衰。
所以齊國在去年的政變是弒君而非內戰，對齊國的國人是有好處的。這種上層的變化對國人們而言，齊國去年的變亂只是換了個國君，他們的生產生活沒有受到影響。在春耕之時，還是由田官們負責指揮民眾生產，齊國春耕能夠完成便證明這套官僚機器還能正常運行，也是齊國的幸事了。
所以在小白上位之后，對保障了齊國農事生產的這套田官制度很感興趣。小白還利用秋收和種麥的時候對田官們進行了考察和輪訓，提高了齊國田官的業務水平。
而這一切努力沒有白費，齊國的田官有了去年秋天對新式農具的使用經驗，在今年的春耕中便表現的十分出色。無論是使牛耕馬耕犁田，還是在用耬車播種上面，他們都能駕馭這些新式農具，為普通國人的耕田播種提供了很好的示范。
齊國今年的春耕在和去年同樣的時間里，要比去年多翻墾了一倍的土地，而民眾的辛勞程度卻差不了多少。而有了耬車這個播種神器，種同樣的一畝田所需要的種子要比撒播少五升，而且種出的禾苗更整齊，整齊的禾苗也更利于除草，能提高不少的粟米產量。
也別小看這種子用量只是每畝少了五升，但由于齊國境內使用耬車播種的土地何止百萬畝，省出來的總數便十分可觀了。由于今年每畝地比往年只需更少的種子，盡管今年耕種了更多的農田，所消耗的種子卻和去年多不了多少。
當然這也是因為今年種植結構與往年不同的緣故，在去年齊國大量種植冬小麥，已經占用了許多耕地。而今年種完粟之后，剩下的農田又要進行輪作，很多田里都種上了大豆，也減少了粟種的消耗量。
所以今年齊國的大部分土地都未曾休耕，在熟田里種植的是粟和麻這些需肥力大的作物。而在那些去年里種過一次粟麻，而土地又不甚肥沃的田地里，可以種上一季大豆，既可改良土壤，又可增添肥效。
齊國在沒有制豆腐這個產業之前，大豆只是窮人救荒的糧食或是喂養牲口的飼料。因為大豆不易煮熟，吃多了又會因不消化而腹部脹氣，所以此時的人們對食用大豆并不熱衷。而大豆的長期保存并不容易，用途又很單一，雖然知道了大豆能肥田，但人們種植的意愿也不高。
而當小白發明出美味的豆腐之后，人們才發現原來大豆加工之后是如此美味，對大豆的印象也有了極大轉變。這就刺激了齊國對大豆的需求，也使得大豆的價格提高不少，也意味著今年人們對種植大豆的意愿增強了。
現在種植大豆不但有利可圖，而且又能有效的增加土壤的肥力，為來年粟谷的豐收提供充足養份。這種小麥和大豆豆或是粟麻和大豆的輪作，形成了一個土壤肥力的良性循環，對糧食增產十分有利。
既然種豆的好處多多，小白當然要派出田官大力宣傳，鼓勵大豆的種植。于是在齊國田官的命令下，全國有近四分之一的農田被用來種植大豆，大豆的生產規模被人為的擴大了。
對小白而言，他并不擔心大豆的總產量太高，會不會造成齊國人民消化不了的問題。不提豆腐的生產還在不斷普及，就是不斷增長的牛馬等大牲口對大豆的消耗也不少。
而且大豆幼苗還是一種蔬菜，名叫“霍”的大豆葉還是此時的五蔬之一。而有了發豆芽技術之后，用大豆制作的豆芽也成為冬日里少見的蔬菜，將大豆變成菜蔬之后很受歡迎，也加大了對大豆的消耗。
大豆還有一個用途是被用來榨油，這也是后世含油量高的轉基因大豆的一大用途。春秋之時，人們做飯都是用煮的方式，平時從來不放油，油只被應用于點燈。但在小白的影響下，齊國已經提前出現了鐵鍋炒菜，炒菜倒是需要油，不過現在還是用葷油和麻油。
葷油是動物宰殺后的副產品，麻油更是很早被用來點燈，這兩種油也是現在的主流。而大豆因為含油率不太高，想要榨油還是需要經過不少工序，花費不小力氣，所以還沒有專門榨豆油的。現在鐵鍋還沒有普及，對植物食用油的需求還沒起來，大豆榨油還沒被小白重視。
不過如果今年大豆豐產了，為了不使大豆價格降的太低，打擊了種豆的積極性，小白也要提前準備生產豆油一事。豆油在點燈上比不上麻油，但在價格上應該要比麻油要便宜，能讓普通人吃得上油。
而榨油之后的副產品豆粕是種蛋白質含量很高的產物，可以用作牲畜飼料，也可以用來肥田，又或者用來救荒。總之大豆一身是寶，只要進行開發，小白并不擔憂大豆的銷路問題。
在大豆廣泛種植在休耕的土地上之后，現在的齊國可以稱得上野無閑田了。冬小麥、粟麻、大豆，菜蔬，一塊塊田里種下的是種子，也是齊國今年的希望。
在各種新式農具的幫助下，齊國在今年不但耕種完了更多的土地，花費的時間也要比往年更節省。但在春耕完成之后，國人們并沒有時間休息，因為他們的國君小白已經決定要對譚國動手了，一場戰事已經在所難免。