“其二，我們面對的顧客，將來都是有錢人，酒菜的價格也比別的店高。顧客來了，要給他們賞心悅目的感覺，覺得多花些錢，物有所值。”
“叫廚子和伙計衣著顏色和樣式統一，是叫人覺得管教有序，秩序井然。人人都戴上頭巾，是防止頭發掉進飯菜里面。試想，如果你在飯菜里面見到一根頭發，你會覺得這飯菜干凈么？”
唉，這些基本的衛生常識和標準，還得費這么多口舌解釋。
這個時代官方對于食品衛生安全的監管，基本上是空白，幾乎全靠商家自律。
吃死人的事兒，倒是不多見，但跑肚拉稀的事兒，卻是稀松平常。。
《水滸》的宋代還在唐代后面，孫二娘都能開人肉包子店，可見官府對于食品衛生安全監管之松懈。
時代差異啊。
“若是顧客覺得飯菜不干凈，恰好他又生病，也就可能說是因為吃了我們的飯菜，病從口入，想法訛詐錢財，我們也可能因此牽連官司。不僅損失錢財，還會名譽掃地。夫人，你說對不對啊？”
對個屁，這么多食店、酒肆，也沒見到哪個吃死人了。生老病死，人之常情，又有幾個人敢去官府告狀？
但李木說得頭頭是道，楊夫人也只能硬著頭皮認了。
“裝飾之事也就罷了，就照你說的做。可是開張之日，府里的下人都去幫忙，用得著這么多人么？”
府里的下人本是伺候主子的，他可倒好，都給弄去當伙計了。
“夫人，開張之日，必定門庭若市。店里的伙計忙不過來，所以要府里的下人過去幫忙。至于夫人和小姐，那日也不用人伺候，到店里吃飯飲酒就是。”
我家的下人，你說安排就給安排啦？
“那一日，我還準備從平康坊雇傭幾個歌妓，前去捧場。若是覺得平康坊的歌妓聲譽不佳，就從教坊司雇幾個官妓，前來迎賓，陪酒助興。”
“不不不，這個不行，萬萬不可。如此有些傷風敗俗，便是賺錢了，也叫人恥笑。”
這下子可觸碰到了楊夫人的底線。
這有什么不行的？不過是請幾個迎賓小姐，叁陪小姐、禮儀小姐，吸引眼球，讓那些好色之徒前來而已，又不做皮肉生意。
官員們家里蓄養私妓，官府有官妓迎來送往，平康坊的主要客戶，就是官員和文人學子。這都不傷風敗俗，我一個飯店，弄幾個迎賓小姐，禮儀小姐，陪酒小姐，有什么傷風敗俗的？
“夫人……。”
“李木，這個絕對不行，這樣，府里的下人都給你用，找那些藝妓的事兒，還是免了吧。”
也好，我就不叫你為難了。
這一點上，兩人也算是達成了妥協。
“夫人，還有什么疑問之處？”
楊夫人看看楊洪和楊冰，兩人又看看李木。
還能有什么疑問？我們疑問有用嘛？
這三件大事兒，夫人都叫你駁得啞口無言，我們又能說什么？
“若是沒有什么疑問，我就先走了。以后有事兒，可以隨時找我。”
事兒多了，可找你有用么？找來找去，還不是得按照你說的來。
李木出去，楊洪和楊冰看看楊夫人。
“夫人，你看……”。
“算了，就照先生說的做吧。”
若是這些不同意，說不定他又會想出什么新奇的招數呢。
這個李木，做事兒怎么就如此標新立異呢？
楊夫人感到腦袋都大了。