這桌子還能長這樣?
“公子,這桌子做成這樣是為何?”大帥疑惑問牛一平。
“哦,這個是方便吃啊,改裝了一下。中間有個洞,下面才好放火爐啊。”
“放火爐?這是要在桌子上烹制這‘羹’不成?”
“……”
“如此的大費周章嗎?咱還以為什么奇怪的美食呢?”
“有機會去咱的軍營瞧瞧,埋鍋造飯,天下皆知,不過你這名字起的很特別,這點咱很意外。”
牛一平無語。
“雖然從表面上看,確實都是一口鍋,然后鍋里放一些食物,大家一起吃,但是這個不是那個味。”
“味道不一樣,食材不一樣,手法不一樣。”
“說白了,一樣的只是一口鍋。”
“聽我說,還有,首先古董羹不是一種菜肴,而是一種吃法。是在這古董羹之中,放上多種香料,然后需要吃的時候才將切好的菜品放下去烹煮。隨吃隨煮,隨煮隨吃,這便是古董羹!”
“……”
“哦……”
“那為啥叫這名呢?叫大鍋飯不是更加形象易懂嗎,叫這名,還以為是古董呢?”
“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲音,所以叫這名,其實歷史還算比較悠久的,這是一種老少皆宜的食物。”
“像是周代的鼎器應是火鍋最早的雛形,在戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見。”
“如今是因為戰亂,很多年的戰亂大家可能都沒有時間跟經歷,想必劉伯溫先生見過的。”
眾人嘖嘖稱奇,加個火爐,還有這等吃法?
就是不知口味如何……
此時一股誘人到極致的熱辣香氣,從后廚中逐漸飄了出來。
所有人都聞到了這股勾魂攝魄的氣息。
大家一下子食欲就上來了,非常好奇這鍋里都有什么呢?
看看跟咱們軍營中的大鍋飯是不是一樣的。
“這是什么味道,怎地如此誘人?!”
“好濃郁的香氣!”
徐達直接興奮到失態,這香氣也太勾人了!
這是用的西域那邊的香料嗎?聞著就好吃。
大家稍安勿躁,等會就上來了,弄的牛一平跟小二似的,還要維持秩序。
接著……
香氣飄來,古董羹終于端了上來!
火紅般的湯色,漂浮著花椒,辣椒……
湯汁之中,還有塊狀物,還有無數各色聞所未聞,甚至見所未見的材料在鍋中漂浮。
綠的綠,紅的紅,黃的黃,藍的藍,黑的黑,顏色真是多樣啊。
放到火爐之上,瞬間鍋熬開了,冒著泡泡,古董羹果然是咕咚咕咚的。
香氣的濃郁程度,達到了最大值。
馬夫人,此刻才是最驚訝的,這孩子……自己以為他吃了多少苦呢。
現在想想,怪不得十里八鄉的都稱為小神仙!
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