天津塘沽寬闊的海灘上面，劉晉騎著高頭大馬，身邊跟著童源和幾個長蘆鹽場的管事，一同巡視這邊正在建設之中的鹽場
此時在沿海的的廣袤灘涂上面，大量的人冒著嚴寒在不辭辛勞的勞作著，這些人衣著單薄，身體消瘦，一看就知道是附近沿海地區的貧困老百姓。
在后世，靠海的地區意味著發達地區、意味著高收入的地區，但是在這個時代，靠海地區卻恰恰相反，靠海意味著沒有良田，也沒有青山綠水，意味著貧窮。
劉晉對此就深有體會，他自己出身的下河屯就非常的窮苦，歷來都有只見姑娘嫁出去，不見姑娘嫁進來，是十里八鄉出了名的窮窩窩。
“冬天下水干活一定要給大家準備熱水泡腳，同時還要準備熱茶和姜湯，另外大家每天的伙食要有保證，三餐都要有肉。”
劉晉看著在嚴寒之中勞作的人，想了想也是對身邊長蘆鹽場管事吩咐道。
“是，熱水和姜湯我們都有準備，就是伙食上面，三餐都要有肉的話，只能是便宜的魚肉了，豬肉市場上根本就沒有那么多。”
劉晉的身邊，長蘆鹽場的總管事李繼業，也是出身西山煤業的老人，他點點頭說道。
“魚肉就魚肉吧，童源，你回頭讓天津港口這邊每天送過來。”
劉晉點點頭，魚肉的營養價值其實一點都不會比其它的肉類差，只是這魚肉吃起來沒有那么解饞而已。
吃魚肉對于現在京津地區的老百姓來說那是家常便飯的事情，天津港口這里的捕撈業已經開始漸漸的興旺起來，每天捕撈回來的海魚堆積如山，不僅僅滿足了京津地區龐大的需求，甚至于現在已經開始向山東、江蘇、浙江這些地區去銷售了。
這些地區的海洋捕撈業還沒有起步，市場對肉類的需求非常龐大，價格能夠賣的更高，而市場永遠都是向著利潤更高的地區轉移的。
“好的，恩師~”
童源拿出炭筆和本子將劉晉吩咐的事情記錄下來。
“這樣吧，再給我們漲十文錢一天的工錢吧，大冬天的下水干活，處理不好是烙下病根的，我們不能虧待了他們。”
“我們的鹽場占了他們的沿海地帶，這會影響他們的生計，這鹽場的員工招工方面要盡可能的照顧周圍的人，讓大家也能夠跟著我們鹽場享受到一定的利益。”
想了想，劉晉又對著李繼業吩咐道。
“公子，現在我們鹽場最難的事情就是招工的事情了，花錢雇傭他們來建鹽場，這工錢給高一點，大把、大把的人愿意來，即便現在是冬天。”
“但是我們鹽場招長期員工的事情卻是一直進展不順，大家都不愿意來我們鹽場工作。”
李繼業一聽，頓時就忍不住吐苦水道。
這段時間以來，他一直在塘沽這一帶招工，招人建鹽田很容易，可是這招鹽場的正式工人卻是難上加難，根本就沒有人愿意來。