“煮粥都趕上煲湯了，這也太麻煩了吧？”
“主播用高壓鍋不行嗎，這樣省時又省力，多余的時間干點別的不好嗎。”
“是啊，不然就用高壓鍋，半個小時就出鍋了。”
李遠搖頭。
“高壓鍋雖然速度快，可是根本不能將大碴粥內的營養和味道激發出來。想要煮出純正的大碴粥，只有用柴火慢慢煮，慢慢熬，這樣煮出來的大碴粥，味道才是最香濃的！”
“大碴粥的主材料就是玉米碴子，大家都知道，這玉米碴是粗糧，所以大碴粥也屬于一種粗糧粥，粗糧對于身體有很好的養生效果，營養價值也很多。”
“像我們身體內所需的微量元素，便是其中的一種。這類物質能促進腸胃的蠕動，引導食物正常消化，是主料便秘的首選食物。”
“而大碴粥內含豐富的維生素C，可以說是人體保持年輕容顏最好的元素。多吃大碴子可以讓你的皮膚水嫩，讓人年輕。”
“不僅如此，還能夠預防心臟病，因為其中胚尖所含物質能有效調節人體內分泌，加快人體新陳代謝，還能夠有效的降血脂、降膽固醇。”
直播間。
“這大碴粥的營養這么豐富？！”
“聽主播這么說，我也想嘗嘗這大碴粥……”
“哇，聽著似乎很厲害的樣子！”
“李家大小子推薦的食物，肯定沒有錯！”
“我有點迫不及待看看這大碴粥煮完之后是什么樣子了。”
“身為東北人，負責人的告訴你們一聲，大碴粥雖好，可不要貪吃啊……”
“為什么？常吃粗糧不是對身體好嗎？”
李遠：“經常吃粗糧確實是對身體好，不過是要換著吃，而且是粗糧和細糧一起均衡的吃才算是最好。”
“現在的老人都說多吃粗糧，粗糧對身體好，那是因為現在的人營養過剩，反而是粗糧這樣纖維食物反而匱乏，所以才需要多吃一些粗糧平衡。”
“可實際上，這些粗糧吃過了對身體也是不好的，就像是這玉米來說，要是長期食用，很有可能患糙皮病。”
“這糙皮病雖然不知名，可是卻會對人的身體各個方面都產生影響。”
“輕癥會讓人感覺到慵懶無力、唇部炎癥、舌頭紅腫、食欲大減等等，而嚴重的情況，便會讓人的皮膚出現紅腫癥狀，長水泡、蛻皮，長斑……還有發生皺紋，這些都是糙皮病的癥狀。”
直播間。
“我靠，這么嚴重？！”
“主播剛剛不還說美容養顏嗎？這也太嚇人了吧？”
“放心吧，主播說的這種癥狀，除非一年365天，300天你都在吃玉米才會出現！”
“沒有這么恐怖，不然主播怎么可能明知道這玩意有危險還吃？”
李遠點了點頭。
“嗯，大家放心，幾天吃一頓這樣的頻率，是不可能出現這種情況的，我這么說的意思，只是讓大家食物均衡而已。”
“而且大家要是吃玉米制品的時候，只要在里面適量的放一些堿，這樣已不僅能夠增加食物的口感，還能將玉米中的結合型煙酸釋放出來，變成游離型煙酸，減少對身體的傷害，對營養也會更好吸收。”
鍋中的大碴粥慢慢的煮著，李遠中間只打開了一次鍋蓋，加了一些食用堿，而后便一直任它煮沸。
另一旁，李遠倒是也并不是閑著，趁著這個功夫，又做了幾道和大碴粥配套的小菜。