“可實際上，這種菜板會散發有毒物質，污染食材，也會對人體產生一定的影響，若是嚴重還會產生腹痛、嘔吐、反胃等腸胃的不良的癥狀。”
“不僅僅是這種烏龍木，還有那些粘合的竹菜板，里面也會含有甲醛和苯等有毒物質，使用時間久了，自然會對人體產生危害。”
直播間。
“被主播這么一說……我都不知道用什么菜板好了……”
“可不，貴的太貴，便宜的又不敢用。”
“什么材質里面都有好的啊，大家也不用這么慌張。”
“就是，放心吧，不干不凈，吃了沒病。”
“主播也就是想要讓大家注意安全而已，總比你們被蒙在鼓里不知道的好吧？”
“其實我還是挺喜歡用木菜板的，就是木菜板材質太多，而且太嬌貴，稍微一個沒伺候好，分分鐘就開裂了……”
李遠笑道：“開裂，確實是木菜板一直存在的一個問題。”
“只不過這個問題也不是不能解決，只要大家適當的保養一下木菜板就可以了。”
“而且我剛剛說的菜板也是特例而已，也并不是所有的塑料菜板和竹菜板都是有毒的，大家注意甄別就可以。”
“像是平時用來切水果和蔬菜，大家就足可以買一塊小的竹菜板，這樣使用也會方便一些，對于一些大塊的肉類，就可以食用木質的菜板，切好之后注意清洗就好了。”
直播間。
“這么說我就放心多了……”
“我默默的把剛剛扔掉的菜板又撿回來。”
“既然那個材質的木菜板不好，那到底什么材質才適合做菜板啊？”
“廢話，當然是柳木了！不然主播怎么可能費這么大的力氣把柳木扛回來？”
此時的李遠扛著肩上的木樁已經走了二十來分鐘的時間，只不過這么長的時間過去，李遠也只不過就將木樁換了個肩膀抗而已，連短暫的歇息都沒有過。
而唯一的換肩膀，還是因為那扛木樁的肩膀被水漬浸濕，貼在李遠身上有些難受罷了。
“其實可以做菜板的木材還是很多的，柳木只是其中之一而已，像是白果木、樺木，還有皂角木和椴木，這些木材都是比較好的板材。”
“像是平時大家能經常看見的楊樹，這種就不適合制作菜板，因為楊木本身木材就很容易開裂，而經過反復的使用之后，難免會出現裂痕，滋生細菌。”
“不過即便是我剛剛說說的那些樹木，也是只有根莖部分的木材才適合制作菜板，因為越是根部的木材，結實程度就越大。”
“對于木菜板，最好還是要選擇一些好的木材，畢竟木制菜板比較厚，一般最少都是八公分起步，甚至更厚。”
“雖然這些菜板韌度強，即便是剁肉、切菜都沒有任何的問題，可是在大力使用的時候，也會更加容易把木渣剁出來，這樣的木屑混合在食物中也是不衛生的。”
直播間。
“既然這樣，為什么主播你還要用木頭菜板啊？”
“柳木菜板就能解決這些問題了嗎？”
“莫非柳木不會出現這么多的問題？”
“我家木菜板之所以換掉……就是因為經常發霉。”
“不僅僅會發霉，要是曬一段時間還會直接爆開，我親眼目睹過……”
李遠笑道：“我剛剛說的那些缺點柳木自然也是存在的，不過好在柳木的木質比較柔軟，而且木質細膩，抗震性也是不錯，即便是平常剁肉、剁酸菜也沒有什么大問題。”