“就是，我刀工一向不好，也做了十多年的菜了。”
“要我說，還是安全最重要，不要一味追求美觀，不然很容易受傷的。”
“就是，那么好看有什么用啊？又不是專業的廚師，味道好就行被！”
“可是問題就是……刀工不好，就連最基本的安全都保證不了啊！”
“可不是，我就切過一次菜，然后就被菜刀劃傷了，好在只是稍微碰了一下，只是一點擦傷，不過之后我就再也不敢切菜了。”
“太危險了……”
“好險啊，聽得我也不敢做飯了。”
李遠。
“其實切菜也沒有大家想的這么危險的，大家切菜的時候注意一些就完全沒有問題的。”
“像是菜板，切菜之前一定要檢查仔細，防止菜板打滑而誤傷，尤其是剛剛學習做飯的朋友們，一定要注意這個問題，不然很容易會留下心理陰影。”
“而且我剛剛說的打滑，也是最容易受傷的一個重要原因。”
直播間。
“可不，基本上做菜的人都有這個苦惱。”
“我不是菜板打滑，我是菜打滑啊！”
“我也是，尤其是切土豆什么的到最后的時候，扔……浪費，不扔，又不敢切，太難了。”
“對對對，我也是。”
“+1，就是這樣，不過我為了安全，一般都是忍痛扔掉。”
李遠點點頭。
“其實我還是比較贊同大家這么做的，畢竟安全才是最重要的事情。”
“像是這種情況，也就是切菜到最后邊邊角角的時候，一定要盡量慢一點，專心一些，如果實在沒有把握，就只能浪費了。”
“不過像這樣的，你們可以試試把食材調轉一個方向，用左手握住食材高處的位置，然后，用左手壓在食物低處的位置，這樣即便是手中的菜刀打滑，而最多也滑到下方，安全性會高許多。”
“這種提前避開危險區的方式，能夠很大程度降低切到手的風險。
李遠一邊說，一邊還拿來一旁放置的雞蛋給家演示了一下。
直播間。
“還真是哈！”
“確實看著安全多了。”
“這個辦法好！”
“主播太靠譜了，這么簡單的方式我怎么沒有想到？”
“李家大小子果然就是李家大小子，就是不一樣！”
“哇，果然！”
李遠笑道：“其實這也沒有什么，時間久了，慢慢就掌握技巧了。”
直播間。
“主播別謙虛。”
“就是，聰明就是聰明……”
“不愧是我關注的主播，就是厲害！”
“我倒是有一個其他的好方法，大家可以把刀弄得鈍點，這樣就不怕碰到手了，哈哈！”
“樓上聰明啊！這也是個好辦法。”