“不,不。”項康搖頭,說道:“勞煩兄長把丘嫂請來,我有些話對她說。”
馮仲答應,趕緊派人去叫老婆來和項康說話,然后很快的,長得不算太丑的馮仲老婆就被請到了項康的面前,神情帶著畏懼的向項康行禮,小心說道:“項公子,敢問有什么吩咐?”
“丘嫂,我想叫你做一道菜。”項康說道:“你去殺一只雞,去掉毛和內臟洗干凈,再準備一些干凈的黃泥、荷葉和麻線,連同砧板和菜刀一起拿來,我當面教你做這道菜。”
“殺雞?”馮妻的神情萬分為難了,猶豫著說道:“公子,家里是有雞,可一只是打鳴報點用的,剩下的幾只都在下蛋,殺了太可惜,能不能過幾天,讓奴家到集市另外去買……。”
“殺一只下蛋的雞。”項康也不給馮妻辯駁的機會,又得寸進尺的說道:“家里如果有干的山菌(干蘑菇),泡好洗干凈了一起帶來,還有棗干拿幾顆,切點肉片,盡量切薄點。”
馮仲老婆把哀求的目光看向了丈夫,馮仲則萬分為難,有些悄悄抱怨項康的得寸進尺,可也不好意思駁項康的面子,便硬著頭皮說道:“按項康公子的吩咐做,準備好了拿來。”
馮妻無奈,只好低低的答應了一聲,快步下去準備,項家兄弟見了個個莫名其妙,不知道項康葫蘆里賣的什么藥,馮仲和馮家門客則沒有一個不是在肚子里暗罵項康厚顏無恥,蹬鼻子上臉,同時馮仲心中還開始有些后悔認識項康這么一個朋友,擔心開了這樣的頭,將來更難款待項康這個惡客。
不一刻,馮妻把一切都準備好,叫了兩個門客幫忙抬到了項康的面前,可是因為緊張,馮妻卻忘了準備黃泥。好在這玩意不難準備,項康馬上就隨手一指一個幫忙的馮家門客,吩咐道:“去挖些干凈的黃泥,用一個干凈的盆端來,記住,黃泥一定要盡量干凈。”
“做菜要黃泥做什么?”門客莫名其妙的問道。
“不要多問,到時候你就知道。”項康的語氣不容分說,“快去準備。”
看了一眼賞自己飯吃的馮仲,見馮仲滿臉無奈的點頭,那個倒霉門客只好悄悄在肚子里罵著項康出去準備,項康則挽起了袖子拿起刀,向馮仲老婆說道:“丘嫂,我只做一次,你一定要記清楚步驟。”
馮仲老婆暈暈乎乎的點頭,小心來看項康的操作,項康則用刀背先把已經去毛的雞雙腿和翅膀打斷,然后把泡好的干蘑菇隨意切碎,混合紅棗干和肉片,一起塞進了雞的肚子里,然后用干凈的荷葉把雞包好,又用麻線捆好,放在了一旁備用。
這時,此前出去那個門客已經端著一些黃泥進來,項康見黃泥過多便倒了一些,然后直接提起席上的酒壇倒入酒水,直接用米酒和泥——這點是因為項康嫌麻煩懶得叫人去準備涼開水,結果馮仲夫妻見了卻暗暗心疼——這時代的酒可不便宜。
接下來當然是最正宗的叫花雞做法了,用一定濕度的黃泥把荷葉包好的雞包了,厚厚裹上一層,然后放進房間正中的地灶里直接用柴火燒,最后項康才對馮仲老婆說道:“丘嫂,記住,烤一刻半時間。”
馮仲老婆點頭,又小心翼翼的問道:“公子,這是什么菜?奴家做了二十年菜了,怎么從來沒見過?”
“這叫羋月雞。”早就想好一肚子鬼話的項康隨口胡謅,說道:“以前我們楚國的羋月羋八子,在就要嫁到秦國當宣太后的時候,為了答謝母國的養育之恩,在辭別楚王時,用這個辦法做出了這道菜,楚王吃了贊不絕口,當場就把這道菜訂為楚國宮廷的御菜,只有楚國的王公貴族才能吃到,十分高貴。又因為這道菜是羋月所做,楚王還親自給這道菜取名叫做羋月雞。”