所以在野戰食品的改進中，趙昺可謂是花費了不少心思，他清楚若想讓士兵在戰時保證體力，不僅是吃飽那么簡單，營養和各種維生素的補充也是必須的，如此才能夠減少疾病飛發生，并能戰斗力不減退。而在技術問題難以解決的情況下，他也只能盡力為之。
過去歷代供應軍糧一般都是帶殼的稻米和麥粒，運到軍營后再進行二次加工，這其中有便于保存的考量。但是趙昺以為在平日還好，但是戰時就存在著極大的弊端，首先浪費了寶貴的運力，且運到后無法直接使用，尚需抽調人手沖搗，即費時間，又浪費時間，所以他下旨供給的軍糧一定要經過加工后才能運到軍中，戰時更是如此。
地理和種植習慣的因素，使的小麥種植面積小是難以改變的事實，因此趙昺除了將面粉作為戰略儲備外，還是將主意打在稻米上。他記的后世的米粉不僅便于制作，且晾干后也耐儲存和運輸，吃的時候只要在開水中稍加烹煮，以醬調味即可，以北方常吃的掛面相似。經過試制后，便成為軍中戰時的備用品之一。
另一項對稻米的利用，趙昺是仿照炒面制作方式，將大米炒熟后磨成粉加入油、鹽、豆粉和芝麻等調味料，吃時干吃，或是以熱水沖泡即可，但是口感就不要想了。而后，他又對炒米進行進一步改進，將炒面加以壓縮固化，就成了壓縮餅干，且可以做出多種口味。
至于在副食品方面，趙昺除了沿用舊時腌制的肉干和魚干外，還采用熏制的方法制成便于保存的臘肉、臘腸。此外，為了解決缺乏蔬菜的問題，除了腌制咸菜外，脫水蔬菜就成了不二的首選，他利用春夏季節蔬菜豐富的時期，將時令蔬菜晾曬脫水，制成干菜，這不僅可以作為戰時食用，也可在冬季青黃不接之時作為補充。
此外，趙昺還利用江南各種水果出產豐富的優勢制作果脯。起意時尚在瓊州，因為水軍經常需要長時間出海，而他知道在海上若是長時間維生素無法得到補充，十分容易引發敗血癥，這也是古時水手的致命殺手之一。可這個時候，中國還沒有耐儲的土豆和洋蔥，他卻知道水果富含維生素，但又不宜保鮮，于是想到若是經過一系列的加工后作出果脯，不僅保存了營養成分，還利用儲存、運輸，更有開胃的效果，于是也被列入軍糧之列，不僅配發水軍作為出海日常膳食，也成為步軍的戰時補給品