豬的下水不好吃,但也遠勝過吃西北風。大王吃好肉,他們這些閹人總能分點豬腸子吃吧。
蕭靖又等了半個月,終于聽聞能殺豬吃了。雖然雞肉鮮美肥嫩,但換個口味也很不錯。豬肉能做的美食實在是太多,除了好吃的里脊五花大肘子,連內臟都是好東西,曬的臘腸熏腸滋味十足,比吃鮮肉還好吃幾倍。
他喊上扶蘇,身后跟著一大群宮人,熱熱鬧鬧地就要去看殺豬
都快過年了,能殺個年豬真好哇,再吃上個殺豬飯,氣氛就更濃了。
扶蘇聽得遠處凄厲的豬叫聲,眼神有些不忍,躲到蕭靖的身后。孟子跟齊宣王討論君子遠庖廚,大概意思就是君子看到飛禽走獸活著,就不忍心見到他們死去,君子聽見動物嚎叫,便不忍心吃它們的肉。
長公子低聲跟父王說了自己的想法,看殺豬太殘忍了,紅刀子進白刀子出的,叫人難以接受。
“你這死小孩,想屁吃啊”
秦王一巴掌糊過來,普通人小孩家家能吃肉,開心都來不及呢,哪里有那么多雜七雜八的想法叫他看來,君子說不吃肉,那都是吃飽了撐著。
等他把豐盛的殺豬飯料理出來,他就不信這小孩能不吃三大碗
蕭靖看著刮光毛的豬,白嫩嫩地躺在那兒,姿勢無比妖嬈。豬肚腩上十幾個的咪咪還在案板上顫了顫,蕩漾出一圈圈水波。
如此具有視覺沖擊力的畫面,連系統都忍不住了
“宿主,我聽說人類有一道名菜,叫做紅燒豬咪咪。”系統的聲音快活起來,“爸爸爸爸,能給我吃一碗嗎”
蕭靖一時沉默“你確定要吃那個”
快樂的系統“爸爸,是呀”
但他又抽了抽鼻子,從小廚房傳出來的飯菜味道,有點香啊。大度的小胡亥想要撒潑不吃辣椒,可聞著誘人的香味,他想了好幾遍也說不出口,最終還是選擇看看再說。
小孩掰著手指“若是,若是好吃,那我就原諒它啦了。”
小廚房
蕭靖站在一旁,指揮著眾人用新鮮的胡蘿卜和辣椒做菜。胡蘿卜和肉類一起做最好,當植物里的維生素a遇上油脂,能便于人體吸收,預防夜盲癥。
“那就做個紅燜羊肉燉胡蘿卜吧。”大王說道。
論起羊肉,廚房里的宮人們都熟,料理起來得心應手。比起今年才推出的閹雞和閹豬,牛肉吃了違法,狗肉宰了上不了臺面,太官令黃胖子做得更多的就是羊肉。
這個胖胖的宦官選了最好的羊腩肉,鮮紅的肉塊上面是一層白色的羊脂,還帶點皮和筋,吃起來有嚼頭滋味足。
“大王,這份可以嗎”他把羊肉放在案板上,切下來五斤的分量,“這要拿來燉的跟那個胡蘿卜一塊兒燉”
“也差不多。”
蕭靖點點頭,黃胖子不愧是專業人士,跟他學了好些烹飪技法,在菜式上一點就通。羊肉用酒和姜片焯水洗凈備用,為了照顧胡亥的小嘴,胡蘿卜切成一口大小的塊狀。
然后鍋里倒油燒熱,放蔥姜和幾個辣椒爆香,油鍋里滋啦滋啦地響,香味就先出來了。
黃胖子深嗅了一口,評價道“是和往常不一樣,更香一些了。”