“好，主公，我們不醉不歸。”文丑馬上應道。
知道幾人都是武將，飯量大，所以每種菜都份量十足，老劉為大家介紹菜名：“這是蔥爆羊肉、孜然羊肉、烤羊腿、鍋燒肘子、鍋塌豆腐、醋溜白菜、砂鍋豆腐丸子湯、火爆腰花、糖醋里脊、糖醋鯉魚、軟炸里脊、京醬肉絲、大蔥拌豆腐、白菜豆腐絲、蒜燒肥腸、洛陽爆肚、醬爆雞丁、干煸牛柳，一共是十八道，這可是我們酒店今后的主要菜式了。”
聽老劉給大家介紹完，眾人開始動筷品嘗。
“對了清姐，這幾個是我專門為你準備的素菜，你嘗嘗。”說完老劉把豆腐和白菜都換到芷清面前。
“謝謝公子，你還是陪眾位將軍喝酒吧，我自己吃飽了就回去了。”
“那好，一會兒讓老王派人送你回去，清姐路上小心點，我就不陪你了。”
這些人什么時候吃過這種美味，一個個狼吞虎咽，胡吃海喝起來。
怕大家吃飽了，吃不下烤鴨了，老劉忙道：“大家等我一下，還有個招牌菜沒上呢，我這就叫廚師給上來。”
然后老劉來到院中，看看爐中的烤鴨，一個個色澤金黃油亮，從外表上看，幾乎和自己以前在全聚德吃的烤鴨沒什么兩樣。
讓廚師用木桿取出兩只，去廚房拿把切肉的菜刀，一個小的菜板，放到酒桌邊上，再把蒸好的小餅和甜醬端上來。
看到哪兩只鴨子，聞著撲鼻的香氣，眾人都瞪大了眼睛，看老劉怎么處理。
只見老劉拿起刀來，按照自己以前吃烤鴨時，廚師片烤鴨的方法，一片一片的把帶皮鴨肉切下來，雖然不很規范，但已經很不錯了，一只鴨子片了一大盤，然后叫個廚師過來，繼續片另一只，片完了，把肉上來，他們自己再去烤鴨爐取一只，自己片了吃，剩下的骨架，拿去熬湯，記得出鍋時，放些胡椒。
老劉把那盤鴨肉放到桌上，文丑著急，急忙用筷子夾了一塊，放到嘴里大嚼起來。
老劉忙道：“不俊不要著急，看我給你演示一下，如何吃這烤鴨。”
老劉拿起一張小餅，用筷子夾了幾塊鴨肉，沾點甜醬，放到餅上，然后又加了點蔥絲在上面，把餅卷了起來。
“大家看到了吧，烤鴨是這樣吃的。”
文丑道：“我說我吃的那塊肉是很香，但沒什么滋味，感情是這么吃的呀。”
大家也紛紛學著老劉的樣子，吃起烤鴨來。
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