首先把豬里脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。
把淀粉放到裝肉的碗里，抓勻，蔥姜切絲，蒜切片，香菜梗切段。
鍋上火，加入油，待燒至七成熱時，逐片下入掛好淀粉的肉片，炸至3分鐘左右，外表挺實、敲時有清脆聲撈出。
待油溫上升至八成熱，再下入肉片復炸，把糖、醋、醬油、香油調勻，肉炸脆用漏勺撈出。
鍋留底油，放蔥、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，顛翻均勻，加香菜梗，出鍋裝盤即可。
等等！先不要換臺，這不是美食頻道。
伍桐將鍋包肉盛出來，到現在他已經做了四個菜，鍋包肉，紅燒肉，紅燒豬蹄，干炸排骨。
不過伍桐只做了三四人份的，剩下的人就只好讓這些廚師來做，他們才是專業的廚師，不做菜那讓他們來干什么！
伍桐是業余到不能再業余的廚師，他只是想改善自己的伙食，要真的算起來，他的廚藝要比那些家庭婦女還要差上許多，不過他比這個年代的人多的就是見識，這種見識也會被教給這里的人，這些廚師就是一批看到了后世技術的人。
幾個廚師還沉浸在伍桐剛才的手法上，明顯要比早上炒的菜難上一個層次，他剛才說的掛漿，爆炒什么的這幾個廚師還在思考。
伍桐也不管他們了，就讓他們自由發揮。
烤全羊已經架起半個多時辰了，現在有一個廚子在看著，他還是第一次做這種事，直接烤整只羊，聽說北方才有這種菜，南方的菜品較為精致，不會使用這么粗獷的方法直接炙烤。
“師父，這道菜不會膻嗎，羊肉的味道畢竟很重啊，直接烤的話...”這位廚師很明白羊肉的屬性啊，可是他好像忘了一件事。
伍桐站在他身邊，笑著說道，“你忘了我們早上可腌了很長時間啊。”
“對！對對對！”這位廚師一拍腦袋想起了這件事，“您早上使用蔥姜花椒和大料，這都是去腥除膻的東西。”
“接著點羊油，不要浪費了。”伍桐提醒道，“加了羊油的東西會更好吃的。”
“羊皮黃紅酥脆，肉質嫩熟的時候就可以取出來了，你仔細盯著點。”
廚師笑著點頭，這算是又學到了一種新技術，他們這種廚師唯一的夢想都是多攢些經驗，好能早日當上大廚，多學一種東西就是多了一成勝算。
伍桐笑著拍了拍他的肩膀，轉過身看了一眼葉青鸞，她的臉色好多了，早上哭了一通，伍桐還很擔心她傷心過度，現在看來已經恢復的差不多了，不需要心理輔導，不，這個可以需要。
正準備給葉青鸞做一次心理輔導，伍桐就看到了一大幫子人沖著他們過來。
首當其沖的就是浮云觀的道士！
伍桐走到葉青鸞身邊輕輕握著她的手，就像之前他做過的事情一般，依然想捂暖她的手，伍桐抬起頭看著這群受約而來的客人，熟絡的打著招呼。
“老爺子身體還真好！四位師兄也來了，正庭你他喵的別亂跑，四位師侄也來了，都好好玩啊。”
“柴榮你別傻笑，等會兒再來喝酒啊！林威不準幫他擋酒！”
“四皇子別低頭玩魔方了，看一看這風景，還有這肉！”
“長公主......長公主您隨便找地方坐。”
“靖王......靖王！”
一時間伍桐以為自己眼花了，這位爺怎么會過來？