打一頓棍棒,給一顆棗。
這顆棗實在是很甜。
幫廚們是瞬間沒有那么怕裴宴了,給錢的就是爸爸,紛紛表示“裴廚,我會努力的”
“很好,”裴宴笑了笑,“既然這樣,剛才煮東坡肉的過程中,我也順便理了一下大家的訓練日程。”
東坡肉蒸煮加起來一共半個小時,足夠她根據大家的問題,給出解決方案。
幫廚們的問題,基本上都是刀工的基本功差了點。
這個解決方案跟楊陽的差不多,哪里有問題補哪里如果是直刀法有問題,那就每天切四到五個小時土豆;如果是片刀法有問題,就每天切四到五個小時肉“也不用擔心浪費食材,我已經跟好幾家燕京本地的福利院商量好,到時候多余的食材做成簡單的菜,直接送過去就好。”
看著大屏幕上的訓練日程,所有人都驚了。
這是什么魔鬼訓練營
就連葉林也沒有被放過也就是胡叔,因為確實沒有什么大問題,所以裴宴也沒給他布置什么任務。
下意識看向裴宴帶來的邵清和和楊陽兩個,結果這倆人不僅沒有提出反對,楊陽還舉手道“師父,這是不是太少了也就是我們平時的一半。”
裴宴“時間還算足夠,可以輕松點。”
其他人
裴宴布置完任務,看大家沒有異議,就把現在對她畢恭畢敬的呂經理叫過去。對于試營業,還有不少事情要商量。
衛蔚忍不住拉住了楊陽“真的假的你是給你師父當托吧這真是你們平時訓練量的一半”
楊陽滿臉無辜“對啊,我從最開始就是這么訓練的。”
衛蔚“”怪不得楊楊陽只做了一年就有這等刀工,本來以為他是什么天才當然天賦也少不了,但肯定更多因為這個訓練方式。
葉林忍不住看向邵清和“他說的是真的”
“是真的,”邵清和說,“他從開始學廚就被裴小老板這么訓練,現在腦子都壞了,以為這才是正常的。”
“沒事,”邵清和笑著拍拍葉林的肩,“做著做著就習慣了。”
“歡迎來到,斯巴達的世界。”
裴宴出去,正準備跟呂經理商量試營業其他細節。
在試營業前,還有不少事要準備,卻忽然被胡叔給叫住。
裴宴大概能猜到胡叔要說些什么,果然,胡叔第一句話就是“抱歉,我不是有意針對你。”
裴宴看著他。
胡叔面容嚴肅,似乎不大習慣說這樣的話“我在沈家待了二十多年,從南金玉開業第一天開始就在這里,實在是不忍心看它被搞得一團糟。如果你真的是因為老爺子嬌寵,才被送到這里來的話,我還想著要奪權,做后廚的實際控制者。”
裴宴對此早有猜測。
胡叔在資料中并不像什么利欲熏心的惡人,甚至可以算得上人品不錯。
那他為何不配合,就有些耐人尋味了。
也沒有準備太過苛責,畢竟胡叔也算是不可多得的好二廚。況且這道歉也十分真誠“您只需要好好幫我,準備試營業,我便不會怪您。”,,