“生意不錯”
“吃飯的人挺多的”
“那些菜什么的，其實味道算得上是可以的”
“開在別的地方的話，生意應該會更好，而且說不定真的能夠長時間的賺錢”
“但是開在咱們鎮子的話，說不準開不了多長時間”
“現在的生意這么好，一個是那里的菜的味道是不錯的，但更重要的是新鮮感。”
“咱們鎮子上的人吃飯，包括縣城的人下來吃飯，吃的其實就是一個新鮮、就是咱們這里的魚蝦蟹的本來的味道”
劉磊知道這件事情非常重要，仔細說出自己的看法。
劉剛這段時間壓力有點大。
街對面開了另外一家海鮮酒樓，開始的時候競爭非常的激烈，但是現在對面的生意明顯的比不上自己的，剛剛松了一口氣，鎮子上又多了一家私房菜館，開業到現在這段時間的生意一直非常好，自家的生意都受到了一定的影響。
劉剛在這個行業里面打拼多年非常清楚，飲食的競爭非常的慘烈，絕對不能夠大意。
劉剛一直想著找機會去那家私房菜館看一看，但是目標太大不太方便，一出現在哪里，說不準就認出來。劉磊去這么一趟，這么一說，心里馬上有了底。
私房菜館的名頭比自家的酒樓的更加的高大上。
再加上菜的味道不錯的話，肯定是吸引不少的人。
這就是為什么這家私房菜館開了這段時間生意一直不錯的原因。
“大海喝了一口那里的魚湯就不愿意再喝了”
“用的不是我們本地的魚蝦蟹，甚至不是生猛的魚蝦蟹”
“爸”
“那家菜館的人是啥來頭的呢是我們附近別的村子鎮子的人了，又或者外地來的呢”
劉磊非常好奇。
“不算是純粹咱們這里附近的村子鎮子的人”
“我打聽了一下，是咱們附近的村子嫁出去的人，夫家那邊的人是開私房菜館的，而且在別的地方生意不錯，來這里開的分店。”
劉剛早就打聽過消息，大概知道是什么來頭。
“爸”
“咱們家小心一點就行了，用不著太擔心”
“這樣的對手壓力不算太大”
劉磊喝了一口茶。
“行”
“咱們打起十二分精神就行了天要下雨，娘要嫁人，別人開店咱們擋不住不是”
“咱們酒樓主打的就是本地的生猛海鮮”
“看到咱們家酒樓生意火紅賺錢了，一定是有人插一腳。”
“咱們是海鮮酒樓，只要有足夠多的好的本地的生猛海鮮。”
“就算生意受到影響，都不會有太大的影響。”
劉剛清楚自己的酒樓的最大的競爭力就是有足夠多足夠好的本地生猛海鮮。
“普通的那些海鮮的是各種各樣的渠道。但是最頂級的那一些特別是個頭比較大的紅斑青斑等等。”
“趙大海這種頂級的釣魚高手才能夠釣得著，才能夠釣得到足夠的數量。”
劉剛有點苦惱。
趙大海最近這段時間跑了兩趟深海，釣到了很多的魚，但是這些魚在自己的海鮮酒樓里面基本上沒法賣，或者賣不出最好的價格。
別的那些出海釣魚的人，每一個都能夠釣得到，但是釣到的真不多。關鍵是這些人釣起來的這些魚多數都有了固定的穩定的買家。
自己想要插一手不太容易。
“爸”
“這個事情的要做點準備”
“大海哥主要跑外海的，剛才吃飯的時候說了，準備換一艘個頭更大的快艇”
“但是接下來肯定是一樣會跑深海。”
“可能和石杰華的海釣船合作這樣的話，一年下來起碼得有個兩個月甚至三個月的時間跑深海。”
“這個時間咱們家的魚的供應確實是會出現一些問題，不可能每一趟大海哥跑深海釣魚前都能夠釣到足夠多的魚賣給我們”