“好香呀。”青木松笑著說道。“那我可要好好嘗嘗。”
一般的土瓶蒸是一道以香菇、雞肉為主料制作的菜品,輔料是紅蘿卜、蛤蜊等,加上柴魚味精、醬油、清酒等,味道喝起來極其鮮美。
另外值得一提的是,雖然名字叫“土瓶蒸”,可實際上用陶瓷壺做容器,把材料裝在陶瓷壺里,倒上柴魚高湯和調料,然后上鍋蒸。
“馬上就好了。”新名香保里笑道,然后指揮青木松把生好火的小碳爐從陽臺搬到餐桌上,炭烤松茸和黃油煎松茸,都要立馬做好了立馬吃,才最美味。
等土瓶蒸和松茸飯熟了后,新名香保里就將切好的三盤松茸片端了出來放在餐桌上。
“真香。”青木松看著土瓶蒸和松茸飯說道,真是太香了。
不過青木松的形容詞匱乏,還是覺得這香味十分像杏鮑菇的香味,只是更濃更香一些。
“開動了。”新名香保里笑著說道,然后就夾了一片松茸刺身,沾了沾山葵醬油,就送入嘴里。
生吃蘑菇有點挑戰青木松的極限。
他沒直接去吃松茸刺身,而是吃了一口松茸飯,因為松茸飯也是加了醬油柴魚高湯,所以有基礎味道,再配合著松茸的香味,就覺得特別好吃。
隨后青木松又試了試炭烤松茸片,和黃油煎松茸片。
怎么說了,青木松個人的感覺,松茸還是做湯和做飯更好吃一些,因為那樣會更香。
烤的和煎的,給青木松的感覺就是在吃巨香的杏鮑菇,尤其是第一口剛剛入口的時候完全沒有什么特別美味的感覺,只是很普通的菇類的質感,但等第一口吞下去之后,香味就突然間的迸發了出來,讓人回味無窮。
青木松感覺松茸其實就是在用香味欺騙大腦,它本身沒什么味道,但那樣特殊的香味,讓大腦產生了一種“我很好吃,我超級美味”的感覺,以此做到了真正的回味無窮。
但還是很像吃巨香的杏鮑菇。
反正青木松就這感覺。
所以在他的感覺里,能把這股香味更多的激發出來,融入更多食材里,能保留這股香味更持久的土瓶蒸和松茸飯更好吃一些。
而新名香保里最喜歡的是松茸刺身,據說是最原汁原味的吃法最高端的食材,用最簡單的方式吃。
一整盤松茸刺身都是她吃的,青木松實在是邁不過自己心里的坎,下不去嘴。霓虹常見的魚刺身他都不怎么喜歡,更何況是生吃蘑菇。
“真好吃。”新名香保里回味無窮的說道,然后興致勃勃的說道“我明天還要去采松茸松君,明天周末,你也和我一起去采松茸吧。”
青木松笑著應了下來“好。”
松茸做的土瓶蒸和松茸飯的確好吃,香得讓人回味無窮。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>