經歷全國烹飪大賽。
尤其是個人賽的三道菜。
李志峰和林柏升對馮正明是真的徹底服氣。
這個在年齡上要比他們兩個小不少的青年廚師。
展現出來的手藝，讓李志峰和林柏升明白與他之間差距真的不小。
而且馮正明還能夠通過現場交流中學習。
能夠做到活學活用，現學現做。
像是今天的這道烏龍戲珠，他在原本烏龍戲珠的基礎上，又加入了一些焗龍蝦的龍蝦球。
還有馮正明把蔬菜絲包裹在繡球干貝的外面。
這樣一來讓整道菜是色彩搭配上更加鮮艷亮眼。
同時也提供了葷素搭配，讓菜顯得是不再那么油膩。
最關鍵還是馮正明幾種湯汁的運用。
蔥燒汁用來做海參。
白扒汁淋在繡球干貝上。
上湯則澆在龍蝦球上。
還有最后蒙在整道菜上的扒汁，更加是讓整道菜徹底的融為一體，味道上也是達到一種水乳交融的風味。
可以說在林柏升和李志峰看來，馮正明的這道菜真的是烹飪技藝的集大成一道菜。
他算是把各種技法都給用上了，更是把魯菜和粵菜不同技法給融合起來用。
李志峰和林柏升都是廚師，也都是沉浸在廚行了多年。
他們可是很清楚，這樣一道菜要想做好是多難？
尤其是這樣一道菜開始的創意。
創意可不光是能不能想到這樣一道菜。
而是要在想到的同時，能夠想好要怎么去做？
這可不是單純腦子里想想就能出來的。
必須要是馮正明這樣對各種技法熟悉，也能夠清楚規劃出全部做法，自己又能夠了解每一步細節。
只有能夠完美做到這些，才能夠把這道菜給真正做出來。
林柏升想到這些感嘆道：“正明啊，你真是一個天才，我覺得你就是為了烹飪而生的，我是真的服氣。”
李志峰說：“我覺得，這屆全國大賽上，可能是正明你收獲最大。”
馮正明立刻點頭：“對，我確實收獲很大，和那些外地的廚師交流，從他們那學到不少東西，了解到他們各地一些烹飪技法上的不一樣。”
聽馮正明的話，李志峰和林柏升相視一眼。
兩人幾乎是異口同聲說：“所以你就用了上湯焗龍蝦。”
馮正明自然是點點頭：“我想著都是蝦，龍蝦做好了肉質美味，而且這樣一來在口味上，可能也會更加適應南北不同地方的人。”
李志峰和林柏升到了此時也算是明白。
馮正明無論是做菜還是創新菜，他始終都是堅持要好吃這個根本。本章完最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>