墨非坐下來舒緩了一會心情,又問系統,“現在可以領龍蝦包了嗎”
“可以,請宿主自行領取。”
墨非看到“龍蝦包”字樣下面出現了兩個按鈕,他摁下綠色的確認鍵,一篇文字飛了出來,正是龍蝦包的介紹和做法。
龍蝦包主食類食品,取華夏高緯度強筋春小麥面粉做包子皮,餡料有草原白菇、東海瑤柱、冬筍、長白山木耳、龍蝦高湯凍。面粉發酵后,揪面團搟皮,餡料調配好,捏成包子,下鍋蒸十分鐘即熟。
“系統,你騙人的吧,這不是什么龍蝦包,這就是菜包子”
墨非本來有火氣,看到這個“龍蝦包”的做法,火氣就更大了,從椅子上站了起來。
“宿主,系統從不騙人,這就是初級龍蝦包。”系統回復。
“初級龍蝦包就可以沒有龍蝦肉嗎”
“極品龍蝦包里也沒有龍蝦肉。”系統的回答,總是讓墨非有一種碰壁的感覺。
“沒有龍蝦肉,為什么叫龍蝦包”墨非的火氣開始一點點釋放出來。
“老婆餅里沒有老婆,魚香肉絲里沒有魚。龍蝦包里為什么一定要有龍蝦肉呢”系統開始使出大招,而且一招制敵。
墨非啞口無言,乖乖又坐回椅子上。
“宿主可以先去試做,食材已經準備妥當。”系統并不在意墨非的態度,直接催促起來。
其實,墨非對“龍蝦包”盼望了很久,但是希望越大,失望就越大。他本來以為,龍蝦包就是那種以龍蝦為餡料的漢堡包或者熱狗,做起來極其簡單,價格還不便宜,那樣他就很容易攢夠房租了。
可是,系統給他的做法里,根本沒有用到龍蝦餡料,連根龍蝦須子都沒有,唯一與龍蝦相關的,就是所謂的龍蝦高湯凍了。而高湯說白了就是一鍋湯水而已。
難怪墨非說系統是騙子,包子相對于漢堡包或者熱狗,是比較繁瑣的,既花費功夫又浪費時間,價格還挺便宜。
他來到廚房,取出系統準備好的強筋面粉,這次和面的水,是采自長白山天池底的噴涌泉水,干凈清冽,配合高緯度出產的面粉,可以說是相得益彰。
墨非和了整整一盆面,放在灶上,借著上面殘存的熱量醒發,接著開始制作餡料。
草原白菇、泡發后的東海瑤柱、冬筍分別切成2毫米見方的細丁,泡發的長白山木耳切得粉碎,按照一定的配比,全部放在大盆里,攪拌均勻。
墨非有些不解,問道“系統,不放蔥、姜、鹽、醬油這些調味料,包出來的包子能吃嗎實在不行,放一些鹽和切丁的豬肉也行”
“用不著,這就是龍蝦包的獨特做法。”系統回復。
墨非無奈地笑了笑,他幾乎能預感到,這注定是一個失敗的作品。
“任性的系統啊,我等著看你的好戲”墨非心里都等不及了,如果系統失敗了,那該是一副什么模樣
上午九點半,面發好了,墨非開始和面搟皮。強筋春小麥名不虛傳,發好的面摸上去柔軟,揉起來彈性卻很大,里面充滿了發酵后的小氣泡,用來蒸包子最好不過。
他連著搟了十余個包子皮,停了下來,打開餡料盆開始包包子。按照系統的要求,每個包子24個褶,一個不能多,一個不能少,這對于白案干了一年多的墨非來說,并非難事。
只見墨非左手手心里攤著包子皮,右手挖了一勺餡料,再倒入12塊切成小丁的龍蝦湯凍,一次捏成24褶的包子。
包子不大,比鴨蛋稍稍大一點,圓圓的非常漂亮。
“宿主,你的手真巧,練過雕花嗎”系統突兀地問道。
“練過倆月,只能雕一些簡單的蘿卜、冬瓜花,復雜的雕不了。”
幾分鐘后,十多個包子全部包完了,因為面發的很好,墨非將它們放入鍋中冷鍋起火,這樣可以節約不少時間。
十分鐘后,墨非關掉火,揭開鍋蓋,一股蒸汽沖天而起,鍋里十多個包子比剛才大了一圈,足有鵝蛋大小。
包子皮雪白晶瑩,皮薄如紙,幾近透明,稍一動彈,便可看見里面的湯汁在輕輕晃動,使人感到一種吹彈即破的柔嫩。
“原來是龍蝦灌湯包”