很快，在場的評委們就依次打分，決出了本次比賽的前三名。
前三名的大廚實至名歸。
在蘇定風，蘇沫顏和楚云天頒獎后，主持人再次走上了舞臺。
“今天比賽的真是如火如荼啊，今天，為了這次比賽，特地增加了一個助興活動。”
主持人滿面紅光地說道。
“在蘇平安大師誕辰之日，很榮幸邀請到了蘇平安大師的三位弟子”
“他們分別是全溯閣的掌門人，蘇定風大師”
“川菜傳承菜譜書寫人，陳輝先生”
“蘇平安大師關門弟子，楚超師傅”
“還有，我們以最最最熱烈的掌聲歡迎蘇平安大師的女兒蘇沫顏女士”
話音落下，蘇定風，陳輝，楚超，蘇沫顏皆是站起身來，朝著舞臺走去。
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全場人站起來歡呼，他們怎么都沒有想到，有朝一日能夠親眼看到蘇大師的弟子出現在這里。
“今日，很榮幸邀請到諸位，不如，就由楚會場作為評委，幾位師傅給我們觀眾露一手蘇大師的傳承菜如何”
主持人看著他們，問道。
蘇沫顏點點頭，蘇定風倒是也沒有拒絕。
陳輝和楚超倒是無所謂。
他們兩個人雖然沒有像他們這般經常在大酒店做菜，可是這么多年來，師父教授的手藝也沒有落下，要是比起來，也不見得會弱下多少。
一聲金鑼被敲響。
蘇沫顏，蘇定風，陳輝，楚超皆是換上廚師服開始來到灶臺前。
轟
灶臺點火，火光沖天，嗡嗡的聲響，將會場的氛圍調節到了。
所有人的目光都盯著舞臺。
有的廚師甚至連眼睛都不眨一下。
在公眾面前做菜，這是最好的偷師學藝的方法。
蘇平安執掌建國宴會，那可是每個廚師畢生追求的理想。
現在難得有機會可以親眼見證下，自然是不愿意錯過的。
蘇沫顏對于蘇家菜已經是爛熟于心。
熱鍋冷油，將已經切好的食材入鍋。
一切都有條不紊。
同樣的，蘇定風，楚超，陳輝等人也是進行的很快。
做菜，從他們看來，已經不再是單純的做出美食了，而是在做一門藝術。
一門吃的藝術。
不光要將菜做的美味可口，還要更具有觀賞性，同時價格也優惠。
楚超相比于其他人，則是慢了許多。
他在干什么
秦穆然順勢看去。
只見他正在研磨豆漿
難道他又要秦穆然腦海里瞬間蹦出了那天在楚超的大排檔里品嘗的美味。
豆花飯
他是在現場做豆腐
時間有限，若是現場做豆腐的話，難免有些來不及。
而一個好的豆花飯，想要做的好吃，兩點必不可少。
一個就是豆花，想要豆花好吃，從研磨的豆漿，再加上點鹵的配比，多了，豆腐會老，沒有口感。
少了，豆腐形成不了，出來就是一團漿糊。
楚超慢條斯理地在做著。
時間一分一秒地過去。
豆漿也度過了假沸的階段。
楚超開始調制白醋和水的比例，將鹵水倒入其中，小火烹調，豆漿逐漸出現柳絮狀的結晶體。
這是豆花成型的前身。