所以下學期開始，于可可童鞋就要請長假了。
“唉，人家都說我是個富二代，其實我就是個中途輟學為了生活被迫打工的小可憐罷了”
于可可感慨完畢后，就拿著手機發了個朋友圈“一不小心成了四方酒樓銷售部的總經理了，以后請叫我于總［得意］［得意］［得意］”
大年三十，四方酒樓的年夜飯早已經預訂完畢，不僅包間被訂完，甚至大堂里的餐桌也被預訂一空。
店里的員工，除了石磊跟著馮衛國和馮春光一家去渭南過年之外，其他人全都在崗。
吃過早飯后，于可可提著一個手提袋，挨個兒給店里的員工發紅包，順便還說了一些祝福的話。
完事兒后，她就坐上徐拙的奔馳，抱著熊仔去往老太太家過年。
街上處處都洋溢著過年的氣息，雖然禁放煙花爆竹，但是處處張燈結彩的，看得熊仔滿眼疑惑，不懂為什么會多那么多紅紅的東西。
來到老太太家，魏君明和姚美香已經到了，這會兒女人們在客廳磕著瓜子聊美容相關的話題，男人們擠在廚房里準備著年夜飯。
對，大早上就開始準備年夜飯，很多家庭都是這樣。
其實這頓飯一周前就陸續開始準備了，比如泡發海參干鮑魚肚什么的，都需要提前進行的。
徐拙跟長輩們打完招呼，就脫下羽絨服擼起袖子，加入到了做菜的隊伍中。
不過他今天只做一道菜，所以為了不影響幾位大廚的發揮，徐拙提著豬頭和炊具，來到了樓上那套房中。
這里也有灶具，雖然平時沒人做飯，但是保姆時不時還會來打掃一下的，完全不影響使用。
而且在樓下做菜，一舉一動都被四個頂級大廚盯著，說實話挺有壓力的。
所以徐拙以不占用灶具為由，來樓上做菜，這樣才會帶來驚喜和震撼效果。
而且徐拙光說要燒豬頭，并沒有說是扒燒整豬肉，相信端上桌之后，會讓大家大吃一驚的。
畢竟這道菜別的不說，光一個豬頭脫骨難度就不小，而且做好后還要保持豬頭完整，這可不是一般人能做到的。
把廚具擺好之后，徐拙就拿著尖刀和鑷子開始收拾豬頭了。
這玩意兒雖然買來的時候已經進行了脫毛處理，但是并不徹底，還得再清理一遍才行。
特別是豬耳朵里面以及眼窩里，更是雜毛叢生，要細細清理一遍才行。
另外豬鼻孔和豬嘴巴里，也得進行反復清洗，免得吃到了豬的唾液和鼻涕。
這道菜非常耗費功夫，哪怕全力去做也得大半天時間，所以在揚州那邊，想吃這道菜得提前預訂才行。
徐拙一邊收拾一邊感慨，據說發明這道菜的人是位清朝的和尚，真是讓人意想不到。
能讓四大皆空的僧人破戒，這大概就是美食的魅力吧。
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