在李亨統治時期，為了籌措軍俸，田稅漲到了驚人的十稅三，戶稅更是每戶每年五貫錢起步，如果人口多，被定為大戶，更是每年十貫錢的戶稅。
不僅讓百姓苦不堪言，更是讓地方官焦頭爛額，戶稅也讓無數人家破人亡，甚至生下孩子就偷偷埋掉了。
現在反過來了，如果只生一個孩子，那就要交戶稅，每年依舊五貫錢，生兩個孩子減半，生三個孩子就免了。
這就從根子上取下了百姓不愿生孩子的枷鎖，生孩子不用交人頭稅了，家家戶戶都開始備孕，畢竟多子多福的觀念一直深入人心。
田稅也降為三十稅一，降了十倍，年底讓家家戶戶發愁的戶稅也免了，簡直讓天下百姓歡聲雷動，個個振臂高呼，皇帝陛下萬歲。
但很多官員和讀書人也擔心，這樣減免，朝廷怎么維持？
很快答案就出來了，鹽價暴漲。
從去年十一月份開始，鹽價漲為每斗五百文，這可比從前漲了五十倍，以前天寶年間斗鹽不過十文。
而且斗鹽五百文還是粗鹽價格，粗鹽就是直接將海水或者鹵水結晶后出售，顆粒大，顏色暗，味道苦。
朝廷還同時推出了細鹽，細鹽就是用淡水稀釋后再結晶，再研磨成粉，顏色雪白，咸味重得多，苦味也沒有了，但細鹽價格是每斤八十文，就相當于每斗一貫錢了，價格是粗鹽的兩倍。
雖然鹽價暴漲，讓習慣大手大腳用鹽的普通人家一下子接受不了，但如果細細算賬，只要不做腌菜，一家人一個月其實也用不了多少鹽。
很多家庭主婦甚至發現，細鹽雖然比粗鹽價格貴兩倍，但實際上更節省，粗鹽一個月至少要用五六斤，而細鹽一個月一斤就夠了。
經過幾個月的實踐，粗鹽銷量開始暴跌，而細鹽銷量大漲，一年后，粗鹽就從市場上消失了。
對鹽的價格暴漲，天下各地百姓從最初開始的怨聲載道，幾個月后抱怨聲也漸漸銷聲匿跡，一方面抱怨沒用，另一方面大家享受到了田稅和戶稅的大降甚至減免，也便理解朝廷的難處，但更重要是，每個月買鹽其實也花不了多少，人口少，一斤細鹽就夠了，人口多，最多兩斤，也不過一百六十文錢。
其實算下來，一個月如果吃兩斤細鹽，一年也要花兩貫錢，但老百姓不會這樣算賬，一個月一百多文錢無所謂，但一年要集中收取兩貫錢就會要他們的命。
從鹽價開始暴漲后，關中出產的一種優質蔬菜，牛肚菘，開始在天下各地暢銷，緊接著朝廷便強制向北方各地官府推廣種植。
天子李鄴重新給牛肚菘換了一個新名字，大白菜。
推廣大白菜也是配合鹽稅改革的重要措施之一，以前家家戶戶都要腌菜，大量耗用鹽，那時斗鹽十文，大家也不心疼，現在細鹽每斤八十文，蔬菜就腌不起了，沒有腌菜，冬天吃什么？
所以大白菜就出來了，大白菜產量大，冬天也一樣生長，簡直就是北方地區的救命菜，家家戶戶的菜地里都開始種大白菜了，當然還有蘿卜。