說話的人正是陸南汐,這可是從未聽說過的事,一時之間引得眾賓客面面相覷,感到十分詫異。
皇后轉頭看了一眼身邊的許銳,他立刻明白了皇后眼神里的意思,馬上叫來了一個隨行的小太監,讓他去把參加此次宴會的所有賓客的名字以及他們可能存在的特殊需求或禁忌的記錄帶了過來。
“回陛下,皇后,上面的確標注著南汐姑娘對八角敏感。”
許銳翻看了幾頁之后,找到了相關的記錄并將其呈給在座的主賓審閱。
聽了手下的回復,皇后先是點了點頭以示滿意,接著又命身旁侍立的宮女前去喚來負責這次晚宴膳食制作的大管事,要其匯報今晚所有菜肴的用料清單,特別是有無涉及八角的添加。
“回陛下,今日所備菜肴并未添加任何八角成分。”
面對突如其來的質詢,那人嚇得臉色煞白,頭上直冒冷汗,但仍強撐著鎮定地回道:“是的,絕對沒錯,真的沒用八角。”
太子面色陰沉下來,緊皺著眉頭追問:“你說沒有八角?”
“沒錯,確實沒有使用八角。”
管事再次確認,擦了擦臉上的汗水解釋道:“像八角、桂皮這類重口味調料,在我們日常烹飪當中雖然使用得比較普遍,但是今兒是宮廷內特別重要的場合,為了保證食材本身風味更加純凈自然,避免過多油膩厚重的味道影響體驗效果,按照娘娘事先下達的具體指示要求。”
“希望讓菜色顯得更為清新爽口,所以在調料選擇方面就只采用了較為清淡的做法:比如主要靠蔥姜提香增鮮,腌制過程中也只是略微加入少量胡椒粉提味而已,其他如花椒、丁香等等一律未用,目的是想盡最大努力保留食材原本應有的滋味。”
陸知鳶用筷子夾起了一塊糖醋魚,輕輕地放在碗中,接著問道:“這塊魚是哪位師傅做的?”
在管事的背后,一個臉色有些蒼白、看上去十分老實的御廚緩緩地走了出來。
他看起來非常緊張,仿佛心中有著某種不可言說的壓力。
“這塊魚是我準備的。我敢對天發誓,絕對沒有在魚肉里添加八角。”
那個廚師幾乎是帶著哭腔急切地說,“從今天早上開始,魚被送進宮后就一直養在流動的水中。一直到開席前一個小時才撈出來宰殺,切成小塊再進行烹飪處理。而且這整個過程,無論是清洗還是剁碎以及后來加調料都是由我和我的徒弟共同完成的。”
“我們只用了少量胡椒和些許蔥姜水用來去除腥氣,除此之外真的什么都沒有額外放進去過。如果真的存在八角的話,那每一道魚都應該帶有一種獨特的氣味,而不僅僅是現在看到的這種部分有怪味的情況。”
“我相信你并沒有說謊。”
說完這句話后,陸知鳶拿起了盤子中的兩片不同的魚塊開始仔細對比觀察。
其中一片明顯質地更為細膩光滑。