知味樓自從開業以來，生意火爆異常。每日里客聚如潮，門庭若市。明宇又趁熱打鐵，在三天之后，推出了一種名為“火鍋”的吃法。
純銅的火鍋往燒得通紅的熱碳上一坐。奶白色的底湯翻滾著水花，幾顆紅棗，蔥白隨著上下起伏。切得薄如蟬翼的羊肉片，拼成朵朵好看的肉花，看著就令人賞心悅目。
用筷子輕輕夾起一片，放入湯中涮上一涮，搭配以獨門秘制的醬料，醬香濃醇，羊肉鮮香，再來點蔥花點綴，那滋味，當真是回味無窮！
在寒冷的冬日里，白雪皚皚，邀約上三五知交好友聚在一塊，圍著熱氣騰騰的火鍋一坐，就著鮮嫩肥美的羊肉，談天說地，吃個熱火朝天，對于長安的百姓來說，沒有比這更幸福的事了。
而對于長安的富豪鄉紳，豪門仕子來說，和平頭百姓吃一樣的涮肉，沒得辱沒了身份。他們不差錢，要得就是一個與眾不同，要的就是一個身份講究。
對于這種冤大頭，知味樓當然舉雙手雙腳歡迎，在涮羊肉的基礎上，又推出了火鍋的升級版，豬肚雞。
號稱是得自孫思邈孫老神仙的獨門秘方，可以延年益壽，溫中下氣，暖胃散寒的“藥膳煲”，有個好聽的名字叫“鳳凰投胎”。
其實說白了就是胡椒豬肚雞。用豬肚，肥雞煲成一鍋濃湯，配以姜蔥蒜棗，人參等藥材，最后放入少量磨成粉末的胡椒和黃酒提鮮。吃的時候，先吃肉，再飲湯。就著蒜泥和醬油，豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口。
而湯的味道更增添了雞的鮮味，既有淡淡的藥材味道，又有胡椒的香氣，一碗香醇而又略帶辛辣的濃湯下肚后，身體中的“寒氣”似乎都在瞬間散去了，從里暖到外的感覺讓人倍覺舒泰。的確不愧是“孫老神仙”獨門秘制的藥膳煲！
說歸說，期初人們還未覺得有如何新奇。不過緊接著第二天長安城里各種五花八門的小道消息就流傳開來。
河間郡公劉弘基的老娘年歲大了，脾胃虛弱，食欲消減，就連肉粥都難以下咽，每日里只以一小碗參湯熬著。自從吃了這“藥膳煲”以后，發出一身透汗，肚子里骨碌咕嚕出了一串虛恭，當晚就連吃了三大碗肉粥！
某個累世巨富的豪門之家，當家老太爺年輕時候落下了病根，畏寒怕冷，說話有氣無力，每到冬日里最是難熬，足不出戶，屋里點著炭火盆，蓋著幾層的皮裘仍是手腳冰涼。可是吃過這藥膳煲以后，面色眼看著就紅潤起來，時不時還能出府溜達一圈。
類似這種“神奇”的例子，數不勝數，都傳的有鼻子有眼的。古人淳樸，又哪知這“廣告”的效力，各個都信以為真，頓時長安個豪門富戶幾乎都沸騰了，趨之若鶩。
小小的一鍋胡椒豬肚雞，看著不起眼，可卻一煲難求！知味樓說是珍貴藥材難尋，工序繁復，每日只能做二十煲！
諸位貴人都是有頭有臉有身份的，我們小小的知味樓誰也得罪不起，給誰都得罪人。干脆吶，來個現場拍賣，價高者得！
每日里天剛放亮，知味樓剛剛開門，便有各大豪門富戶派出的家丁小廝在這守著，就是為的搶到一個珍貴藥膳的名額！
一煲豬肚雞，成本不過一只肥雞，七八個老錢，一個豬肚，十五個老錢，雖說胡椒價比黃金，可一煲一共也就需要用到十幾二十顆，加上一根小手指粗細的人參，總共不超過幾百錢。可起價就是一貫錢，拍賣價至少都能翻倍，時不時還能賣到五貫以上的天價去！有時候遇到幾家頗有仇怨的豪門斗富，十貫八貫的也不出奇！
要知道，在初唐時期，以五貫錢的購買力，足可以買到一頭犍牛！
可長安城里的有錢人不在乎，豪門世家更是覺得只有如此美食，如此延年益壽的藥膳，才能配得起他們的身份！能在整個長安只有三十份的藥膳中搶到一煲，代
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表了什么？身份，地位，財力，勢力！缺一不可！
明宇就是抓住了豪門世家的這一點，痛宰肥羊，賺的盆滿缽滿！
他深知這些有錢人的心里，不求最好，但求最貴！既然你們喜歡吃香料，我就可著勁的給你們放！