有這幾位開頭，漸漸地，進店品嘗的人較之方才多了些。時下的局勢，滎陽城里因為有郡望鄉紳出手平抑某些生活必需品的物價，興洛倉開倉放糧后，糧價又有所回落，加之冬麥收割季，瓦崗又不收稅，老百姓手頭這會兒還算松快，不像韋城縣，十家里面能有兩家掏出銅板來都是有錢人了。
這還是第一波客人，等下街上人會更多，賀禮讓張氏兄弟隔半個時辰出去一趟，表演快板吸引人流，頻率不需要多，來上三四次就行。
畢竟，滎陽城的人流量再比韋城縣大，也大的有限，三次基本可以轟動全城了，能被吸引來消費的，定然早就來了，不來的，應該是囊中羞澀，純粹圍觀看熱鬧。
今天第一天開張，干娘第一次開始做，不夠熟練，賀禮帶著賀魚并胡狗都在幫忙，胡狗幫忙殺魚，賀禮穿著一身短打幫忙傳菜，賀魚做童工幫著燒火，客人算不上多，但還是忙得團團轉，純粹就是大家都是生手的緣故。
“賀郎，你也在？”
竟把胖掌柜都吸引來了。賀禮端著個長托盤，一邊按桌號端面，一邊笑著應道：“掌柜叔也來了？歡迎歡迎，這是貴客臨門，蓬蓽生輝，晚生怕干娘與義兄忙不過來，過來幫忙。掌柜叔想吃什么？晚生請了！”
胖掌柜心情十分復雜，先前賀禮說他干娘要開家面館的時候，胖掌柜還本著厚道給了他一句良言，告訴他行情不好，怕吃不開。當時賀禮說，他有辦法能讓新開的面館名動全城，不想竟是這么個辦法，果真是好手段！
經此一著，別說單只滎陽城，便是周邊的村縣，這一集日上發生的這些事，說上十天半月都不帶停歇的，怕是人人都會以趕集日能吃上一碗鮮味齋的面為榮。鮮味齋，穩了！
可惜，現下不是最好的時局，這樣的手段，若是用在好時候，只這么一個小面館，那是要發大財的，現下嘛，養家糊口應該不成問題。
胖掌柜看賀禮的眼神又敬又畏，直感嘆高人行事，凡人莫比，心下感嘆，面上笑道：“老夫今日乃是慕名而來，賀郎這里新店開張，哪里有第一天就白送的？這兆頭不好，以后營生還做不做了？”
“還有這種說法？”
賀禮愣了一下，笑著爽快道：“既然掌柜叔都這么說了，那討個好頭彩，第一天就不送了，不過，掌柜叔，鮮味齋里的面，口味還算多，掌柜叔今日且嘗一嘗，若合你胃口，明天再過來繼續品嘗另外一種，皆是，晚生再請，務必請掌柜叔把我們店里的面都嘗一嘗，給提些口味上的建議也好，行嗎？掌柜叔？”
“你這后生還是那般會說話，成，若吃的爽口了，老夫明日還來，今日嘛，且先給老夫上一碗魚頭濃湯面。”
“好咧，掌柜叔稍待。”
說笑兩句，正好后廚里胡狗扯著脖子喊：“阿禮，面好了。”
“來了！”
賀禮應了一聲，端著空托盤進去，不一會兒，又端出幾份面來，胖掌柜的還沒好，先上旁地桌子，正好輪到左邊四號桌，賀禮端著過去，托盤往食案上搭上一個邊角，微笑：“客官，這是你要的兩份魚丸面和一份鮮蝦面，客官請慢用。”
說著，滿臉微笑的正想與客人照個面，給人感受一下鮮味齋賓至如歸的服務態度，結果，一對上客人的臉，賀禮嚇得差點一屁股坐地上。
客人卻比他沉穩，微微一笑，道：“賀郎君有禮，多日不見，賀郎君的手段更加莫測了，吾等在家中都聽說了，慕名前來品嘗一二。”