江思源眼睛一亮，拱手：“請賀郎詳解。”
賀禮點點頭，道：“此法名曰蒸餾法，此法所得之酒液，澄澈透明，純度高，雜質含量少，若用來飲用，還需勾兌，若用來藥用，則恰到好處。用來擦拭肌膚表面，能消毒，減少傷口化膿感染的可能；還可在發生高熱時，以酒液擦拭太陽穴、耳后、四肢，以達到降溫退熱的輔助作用；還可用于預防褥瘡的發生，以手掌沾酒液按摩背部，可起到預防褥瘡發生的作用，于醫用一途，實有奇效。”
“賀郎所言當真？”
江思源目光炯炯的追問，賀禮鄭重點頭：“若有半句虛言，愿替江家做工十年。”
“豈敢豈敢。”
江思源連連擺手：“賀郎的名聲，我也是聽過的，如何敢當。不過，賀郎都這樣說，我自是相信的，這新法吾家要了。”
賀禮點點頭，道：“另外先前所說的造紙之術，亂世時不掙錢，盛世時在下又擔心江家守不住，是否要買，煩請江大當家三思。”
江思源被他這話說笑了，道：“賀郎不是要賣錢嗎？怎還勸起買家來？賀郎若是這般做生意，是要賠本的。”
賀禮笑了笑，道：“多謝大當家良言，不過，若江氏有意，不若我們把方子換一換，不去爭高端客戶，我們爭取一下中端客戶如何？”
江思源不答，反而追問：“敢問賀郎，何謂高端客戶？何謂中端客戶？”
賀禮見他問，也不隱瞞，大致把客戶群體劃分的營銷方法說了一下，這是后世無數人研究出的方法，哪怕是江家這種大商之家，也沒人去研究客戶細化的好處一類的，一時間，江家來的三個人，包括做中人的胖掌柜全都聽得目現異彩，驚喜連連。
胖掌柜驚嘆道：“賀郎若去經商，定能做成天下一等一的大商，難怪鮮味齋開業時能有那般熱鬧，背后顯然也是賀郎手筆吧？”
賀禮笑著擺擺手：“多謝掌柜叔賞識和夸獎，不過是些小道，不值一提。江大當家的意思呢？”
江思源一開始并沒有說話，只一雙眼目光灼灼地望在賀禮臉上，看得賀禮莫名其妙之余，叫了他一聲：“大當家的，你的意思呢？”
江思源回神，看賀禮的眼神帶著贊賞，不答反問道：“聽說賀郎如今不過二八之年，家中父母已亡，如今就孤身一人帶著幼妹過活？”
好好地談生意，怎么說起家庭情況來了？！
賀禮更莫名其妙了，不過還是道：“是的，不知大當家說這些是為了……”
江思源擺擺手，又問：“不知賀郎可有婚配？”
賀禮狐疑地看他一眼，搖頭：“不曾，先前一直在為先父母守孝，今春剛出孝，尚未婚配。江大當家打聽這些作甚？”
江思源笑道：“吾有一小女，年紀與賀郎相若，也未曾婚配，若賀郎有意，吾愿把小女許配于賀郎，賀郎意下如何？”