“小文，這就是豆腐花嗎？好吃。”
嘗過豆腐花的秀，感覺這豆腐的味道出奇的好，或許是因為從未吃過，這才使得她有些喜歡。
鐘木根舀了一勺后，就不再吃了，只是嘗一嘗就行了，怕吃多了浪費，畢竟在他的心中，這些都是要做成豆腐的，而一邊的小花，卻是挖了一勺接著又一勺的，根本停不下來。
“小花，你先別吃了，我配點豆腐花當早飯吃，一會你再吃吧。”
鐘文率先去到灶房，開始用些鹽，和昨天剩下的一些野菜，放進鍋中開始燙熟后，切碎后往著四個碗中各放入了一些，加了點鹽后，端著來到空地前，一碗一碗的舀著豆腐花。
“阿爹，阿娘，小妹，你們嘗一嘗，這碗豆腐花味道如何？”
配好咸豆腐花的鐘文，向著家人喊了起來，隨既，自己端起一碗，用著木勺舀了些嘗了嘗，感覺還不錯的。
“小文，這豆腐花調制后的味道更好吃了。”
秀端著一碗調制好的咸豆腐花吃著，瞇著笑眼，看著這個兒子，心里的自豪感滿滿，鐘木根卻是沒有說話，但心里卻是高興的很，而小花，已經沒有時間說話了。
早飯后，應該算是早飯了，每個人都吃了兩三碗，而且這豆腐花吃多了也容易漲肚子，隨后鐘木根夫婦，開始把豆腐花舀出來，放在木架上的布中，最后放了一塊木板，壓住，還搬了塊大石頭來，用來擠干水份。
余下的時間，只能等水份擠壓干之后，豆腐也就成型了，隨后，秀這才去了灶房，開始蒸起其余的豆子來。
“小文，這些豆子蒸熟之后，只要放著晾干就行嗎？這發霉了不是壞了嘛？那還怎么吃啊？”
秀對于豆醬的制作過程有些不理解，更或者說是不懂，在她的認知當中，只要是發了霉食物，必然是有問題的，除非到了不得已的情況下才會去吃的，可這好好的豆子為什么要蒸熟后用來發霉，她心中卻是疑問重重。
“阿娘，這豆子發霉后，并不會怎么樣，只是普通的發酵過程，阿娘，我也不好解釋，這里面的道道還是挺多的，等到時候，咱們再看看嘛。”
鐘文確實不好給自己老娘解釋這個問題，也解釋不清，先做再說吧，只要到那天之后，才能知道其中的問題。
蒸好的大豆，用著笸籮裝好，放在屋子里，陰干水份，可惜家中沒有木架子，要不然，到是不需要占據屋子里這么大的地方。
“阿爹，阿娘，豆腐的水瀝干了，可以揭開了，一會兒，我還要切一些豆腐給觀里的李道長嘗嘗的，家里的這些石膏可是從李道長那里要來的，需要送一些豆腐過去。”
鐘文看著這瀝干了不少水分的豆腐，趕緊喊著自家的爹娘過來，把這石頭什么的弄走，自己也好切上一些豆腐去觀道里還這個人情。
“原來這石膏是小文你向李道長要來的啊？那得趕緊把這豆腐送過去。”