整個殺豬過程劉嫂看得津津有味,看見王英回來了,忙問道“英子,豬肉你賣多少錢一斤”
王英本來想集上賣多少錢,她就賣多少錢,可等大家真要買的時候,鄰里鄰居的不給大家便宜點又不好意思,王英思忖一下說道“嫂子,集上豬肉現在一塊錢一斤,我給大家算九毛,大家覺得合適不”
現殺現賣的豬肉賣九毛錢一斤真的不貴。
“合適。”劉嫂痛快的說道“給我割三斤肉五花,我回家包餃子去。”
“給我割三斤,再來半扇排骨。”崔云香最大方,她驕傲的說著,“我們家男人多,都能吃,我多割點。”
“給我割兩斤,我要最肥的地方。”
呂嫂子搬過食堂的小稱,暫時充當了售貨員,和王英一起稱肉賣肉。
隊里這邊要解散,大家一起相處好多年,也不知道都能分到哪里去,關系好的都開始約了時間聚一聚,今天你請明天我請的,雞鴨魚肉也消耗的多,大家你二斤我三斤,一會兒半披肉沒了。
回家屬院的路上,碰到還不知情的,就這樣,一傳五,五傳十,都知道了食堂里正在賣豬肉,比集上的好,價格還比集上的便宜,都紛紛往食堂趕。
賣豬肉的空擋,王英先把食堂幾個人的豬肉割下來,她既許了大家,就得說話算話,要不是大家幫忙,她一個人別說殺豬了,逮都逮不住。
最后一算賬,二百多斤的大黑豬,凈肉出了將近一百五十斤,除了送人的十斤和自留的五斤肉,賣了一百二十多塊錢,一個二十多斤的大豬頭賣了十三塊錢,兩大扇排骨王英留了有四分之一,剩下的也都賣了,加上蹄子、下水賣了也有二十多塊錢。
滿滿的一抽屜錢,呂大姐和王英兩人查了好幾遍,竟然有一百六十多塊錢,收獲的喜悅讓王英高興的翹起了嘴角,一家人一年多的努力真是沒白廢。
潘長峰本來以為一頭大肥豬食堂消耗不了,沒想到賣到最后只給食堂剩了十來斤肉,他只好把豬頭和下水、豬血都留下來了,準備做個鹵煮來賣。
“謝謝潘主任,謝謝大家伙。”王英真誠的向大家道謝,“等大家有時間,我請大家吃飯吧。”
潘長峰擺擺手,“不用請,你還給我們割了肉了,那就當是請過了。”
王英抿嘴,“那怎么好意思”
“王姐。”小王沒玩夠,他還惦記著王英家的白球,“你家那一頭豬啥時候殺”
“問潘主任。”王英對潘長峰說道“主任,你看啥時候殺合適。”
“過兩天吧,先把今天的豬肉消耗了了。”潘長峰伸出手指算了算,“明天、后天,就是大后天了,大后天我們再過去。”
“行,我先謝謝大家伙了。”王英再三謝過同事們才拎著豬肉、排骨往家走。
平時王英根本舍不得買肉,今天肉留的多,讓一家人好好的解解饞,豬肉留出一部分做成紅燒肉,剩下的都剁成餡子,準備包一頓豬肉餡的餃子,餃子餡少放菜,最好咬一口一個肉蛋,滿嘴流油那種,排骨就做成紅燒排骨,配上土豆一起燉,濃香撲鼻,口感沙糯的排骨,孩子們最喜歡吃了。,,,