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          第1055章 給春天打拍子(1 / 6)

          小雪這天,天還沒亮透,院里的石板路就積了層薄雪,踩上去像踩碎了鹽粒。槐花裹著棉襖趴在窗臺上,哈出的白氣在玻璃上凝成霧,她用手指畫了只小兔子:“周爺爺,雪下得比昨天大!能堆雪人了吧?”

          周陽正往煤爐里添新煤,火苗“呼”地竄高。“小雪封地,大雪封河,”他擦了擦玻璃上的霧,“這雪還沒到腳踝,堆雪人得等大雪。不過……”他指了指院角的推車,“我備了鐵锨,等雪停了咱堆個小雪堆,給你當雪滑梯。”

          許大茂舉著手機沖進院,鏡頭對著飄落的雪花:“家人們看!小雪的雪!跟撒鹽似的!老紀說‘小雪雪滿天,來年必豐年’,咱院的麥子明年準大豐收!”

          三大爺披著羊皮襖,蹲在石榴樹下敲冰棱,冰棱“啪嗒”掉在雪地上。“許大茂,別拍雪花了,”他撿起根冰棱舉起來,“快來幫我收冰棱,這玩意兒凍在缸里,開春泡酸梅湯比冰箱還管用。”

          “您這老法子比空調還省電費,”許大茂放下手機,幫著把冰棱往缸里扔,“就是凍得手疼。”

          “這叫天然冰箱,”三大爺往缸里撒了把鹽,“能存到清明,比你那直播間的點贊還經得住熬。”

          傻柱推著三輪車從胡同口進來,車斗里裝著捆白菜,雪落在白菜葉上,像裹了層白紗。“小雪收白菜,”他把白菜往廚房搬,“張奶奶,今晌午包白菜豬肉餡餃子,就著三大爺的臘八醋吃。”

          張奶奶戴著毛線手套,正把腌菜壇子往窗臺上挪。“小雪腌菜,大雪腌肉,”她拍掉壇口的雪,“這蘿卜干再腌十天就能吃,到時候給你下酒。”

          槐花跑過去抱住張奶奶的胳膊:“奶奶,我要學包餃子!我會捏花邊!”

          “你那花邊捏得比狗啃的還歪,”傻柱笑著從廚房探出頭,“還是乖乖等著吃吧。”

          槐花噘著嘴從兜里掏出顆糖:“我給餃子包顆糖,誰吃到誰明年有福氣!”

          李爺爺推著輪椅在廊下轉圈,腿上蓋著兩床棉被。“我剛聽廣播,說這雪要下三天,”他指著煤堆,“傻柱,煤夠燒不?不夠趕緊去拉,別等雪大了路不好走。”

          傻柱拍了拍胸脯:“早備著呢!窖里存了三噸,夠燒到開春!”他往李爺爺手里塞了個暖水袋,“您暖暖手,這水袋灌的是剛燒的熱水,能熱一下午。”

          中午的廚房熱氣騰騰,案板上擺滿了餃子皮和餡料。傻柱搟皮的搟面杖轉得飛快,面皮“嗖嗖”飛落到桌上。“槐花,過來學捏褶,”他拿起張皮,“食指拇指捏住邊,一下一下往前推……”

          槐花捏著面皮,餡料從縫里擠出來,弄得滿手都是。“我要包個太陽餃!”她把面皮捏成圓形,中間塞了顆糖,“像許大茂叔叔拍的火燒云!”

          三大爺蹲在灶前添柴,鍋里的水“咕嘟”冒泡:“水開了!下餃子!”他往鍋里撒了把鹽,“這樣餃子不粘鍋,老輩傳的法子。”

          餃子浮上來時,白胖得像小元寶。槐花盯著鍋里的太陽餃,眼睛瞪得溜圓。“我先撈這個!”她搶過漏勺,太陽餃剛出鍋就被她咬了口,糖汁燙得她直吸氣,“甜!真甜!”

          張奶奶給她遞了杯涼水:“慢點吃,別燙壞了舌頭。我年輕時候,小雪能吃上頓餃子,得等你爺爺發了工錢,哪像現在,傻柱三天兩頭包餃子。”

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