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          第1059章 后半夜(5 / 6)

          三大爺回頭瞅了眼,果然見周陽正滾著個大雪球,雪球沾著雪越滾越大,像塊慢慢長大的奶油蛋糕。“他那是投機取巧,”三大爺嘟囔著,卻加快了掃雪的速度,“我這是為街坊掃路,他那是自已玩!”話雖如此,嘴角卻翹著,眼里藏著笑意。

          廚房的煙囪里冒出筆直的白煙,裹著面香飄出院墻。張奶奶坐在炕沿上揉面,面團在她手里變得越來越光滑,像塊溫順的玉。“槐花,過來幫我按面團,”她拍了拍案板,“剛發好的面得使勁按,把氣排出去,蒸出來的饅頭才瓷實。”

          槐花伸出凍得通紅的小手,按在面團上,軟乎乎的面團硌得手心發癢。“奶奶,這面像三大爺養的貓,看著硬,摸著軟。”她邊按邊說,面團在手下慢慢舒展,像打了個哈欠。

          “就你比喻多,”張奶奶笑著用搟面杖敲了敲案板,“趕緊按,按完了咱蒸紅糖饅頭,你不是愛吃帶棗的嗎?”

          傻柱端著鍋從灶房出來,鍋里煮著的紅薯“咕嘟咕嘟”響,甜香混著蒸汽漫了滿院。“張奶奶,紅薯快熟了!”他把鍋放在院里的石桌上,揭開鍋蓋,騰騰的熱氣里,紅薯皮裂開一道道縫,露出金紅色的瓤,像藏著夕陽的碎片。“槐花,拿碗筷來,剛煮好的紅薯最甜!”

          槐花剛跑進廚房,就撞見許大茂舉著手機,正對著灶臺拍。“家人們看,這就是老北京的小雪天,鍋里蒸著饅頭,灶上烤著紅薯,外面堆著雪人……”他轉身看見槐花,趕緊招手,“快過來,網友們想看你昨天堆的雪兔!”

          槐花跑到院角,那只系著紅圍巾的雪兔還站在那兒,只是耳朵尖有點化了,像被啃過一口。“它瘦了!”她有點著急,伸手想把雪往雪兔耳朵上補,卻被周陽攔住。“別碰,太陽出來就該化了,”周陽蹲下來,用手給雪兔捏了對新耳朵,“這樣就又精神了。”

          他的手套上沾著雪,像戴了副白手套,指尖卻紅通通的。槐花忽然發現,周爺爺的耳朵上凍出了個紅疙瘩,像顆小草莓。“周爺爺,您耳朵凍了!”她扯下自已脖子上的圍巾,踮腳往周陽脖子上繞,“我這圍巾厚,給您暖和暖和。”

          周陽愣了愣,笑著按住她的手:“爺爺不冷,你戴吧。”但還是讓她把圍巾系在了脖子上,紅色的圍巾襯得他眼角的皺紋都軟了些。“走,咱去看傻柱蒸的饅頭,聞著香味就知道準好吃。”

          廚房的蒸籠“滋滋”地冒熱氣,籠屜縫里鉆出的白氣在房梁上聚成小水珠,順著房梁往下滴,像下了場小雨。傻柱站在灶臺前,時不時揭開籠屜看一眼:“再等五分鐘,紅糖饅頭得蒸透了才軟乎。”

          張奶奶從柜子里翻出個鐵皮盒,打開來,里面是曬干的紅棗,個個飽滿紅潤。“等會兒把棗鋪在饅頭上,”她挑了幾顆大的遞給槐花,“嘗嘗,這是霜降時曬的,甜得很。”

          槐花咬了口紅棗,甜味順著舌尖往嗓子眼里鉆,像吞了顆糖。“比三大爺的炒瓜子還甜!”她含著棗說,聲音含混不清。

          “那是自然,”三大爺不知何時站在門口,手里還攥著掃帚,“這棗是我托人從河北帶來的,霜打過的棗才甜,傻柱,等饅頭熟了,給我留兩個,就著酒吃。”

          傻柱頭也不回:“知道了,給您留帶棗最多的!”

          蒸籠被揭開時,白氣“轟”地涌出來,裹著紅糖的甜香撲了滿臉。饅頭個個胖乎乎的,棗子嵌在上面,像綴了顆顆紅寶石。傻柱用筷子夾起一個,吹了吹,遞到槐花嘴邊:“嘗嘗,燙不燙?”

          槐花咬了一小口,甜絲絲的面香混著棗香在嘴里散開,面團軟得像棉花,卻又帶著嚼勁。“不燙!好吃!”她含糊地說,眼睛亮晶晶的,像落了兩顆糖。

          張奶奶拿起一個饅頭,用手帕包好,遞給剛進門的李爺爺:“給您趁熱吃,剛出鍋的最軟和。”李爺爺坐在輪椅上,接過饅頭,慢慢掰著吃,眼里的笑意像被熱氣熏化的糖。“比去年的甜,”他說,“棗子選得好。”

          許大茂舉著手機對著饅頭拍:“家人們看這紅糖棗饅頭!比面包店的還暄軟!傻柱的手藝絕了!想不想吃?點贊過萬咱出教程!”他說著,伸手就要去拿,被傻柱拍開:“洗手去!剛掃完雪的手,臟不臟?”

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