師父的話讓在場徒弟們都認同。
在煙城的六師兄張明海說了一些煙城情況。
“煙城是靠海,每年會有一些去旅游的游客,再加上靠著海也有不少的海鮮,但實際上煙城生意好的店,肯定是那種物美價廉的店。
而且物美價廉也不是說手藝就不好,不是一定要做所謂的高端餐飲。”
馮正明有點小無奈:“我覺得,可能程國勝之前幾年在外地,尤其是在滬城和南方一些城市大酒樓里待久了。
覺得國內經濟環境越來越好,會有不少的大老板需要高端的酒樓提升身價。”
稍微停頓,馮正明毫不客氣點出:“但在泉城他那種確實不適用,至少暫時不適用。”
四師兄王家梁倒是說出一個不一樣的看法。
“我覺得,程國勝他們是回來太晚了,如果他們在正明你成為全國狀元,并且用自己的名氣做出那套全省的餐館和酒樓推薦指南前。
他們就回到泉城來,按照現在的方式去做,并且趁機推出一套自己的標準。
可能經過一段時間的推行,會讓不少人慢慢接受他們的標準。
只可惜,他們出手晚了點,被正明你搶占了先機。”
這番話讓師父和師兄弟們陷入沉思。
經過一番思考,師父點點頭認可這種說法。
“是正明他搶先了一步,讓大家都接受了他推行的標準。”
四師兄又說:“而且正明還拉高了好廚師標準,讓更多人關注廚師手藝,而不是盯著用了什么食材。”
這話也讓師父和師兄弟們都很認可。
最后四師兄看著馮正明:“這次國際魯菜大師名廚挑戰賽,會讓正明你的理念徹底被大家接納,恐怕以后再想撼動你的標準會更難。”
馮正明笑了:“還是需要師父和師兄你們支持我。”
師父立刻表態:“支持,當然是支持你。”
師兄們也都表態會全力支持馮正明。
這次受邀魯菜名廚里,馮正明是把師兄們都算上了。
還有泉城幾家餐館酒樓的大師傅們,以及齊魯各地的大師傅他也都邀請。
可能如果不是馮正明出面,之前程國勝應該請不來這么多大師傅。
所以這次的比賽,份量是真的非常高。
因此獲得廚師總會那邊,還有國家廚藝評定委員會,以及省里的全力支持。
有了各方的支持,再加上馮正明親自拉來的贊助商。
這么一來確實要比程國勝和他背后投資人造出的聲勢更大。
也就很自然吸引更多優秀青年廚師報名參加。
馮正明也是專門放寬報名時間。
給很多魯菜青年廚師有更多時間報名和準備。
隨著時間推移,不到一個月時間里,已經有全國各地三千多名青年廚師報名。
馮正明則是最為繁忙的,他需要跑各地賽場看各地的籌備情況。